El Museo de Orozko organizó este pasado sábado, 2 de octubre, a partir de las 12,30 horas, una cata comentada de txakoli. Esta actividad tuvo carácter gratuito, en el propio Museo. Las personas interesadas se pusieron en contacto con el propio Museo de Orozko. Las plazas para asistir a esta charla fueron limitadas.
El objetivo de esta cata pretendió acercar el mundo del txakoli al gran público y mostrar así tanto las características como el proceso de elaboración de este caldo vasco, apreciando en la cata las diferentes variedades de este caldo.
Cinco txakolineros de Orozko presentaron sus vinos a la cata.
Junto a la cata de los cinco txakolís se cataron tres más: dos de Amurrio y uno de Orduña.
Una cata muy enriquecedera por la diversidad de matices, aromas y maneras de elaboración.
Cada txakolí era un mundo a parte, con una historia diferente y diferenciada.
La cata fué dirigida y comentada por Maite Durana Agirre, la dama del txakolí de Bizkaia.
Para el recuerdo dejo -como no podía ser de otra manera- lo que mi ojo crítico captó del evento que finalizó a las 14:30 horas y que este año ha cumplido una edición, con una participación activa de los txakolineros del valle de Orozko.
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