GURE AHALEGINAK: VISITA A LA BODEGA

Ayer sábado en el pase de las 11 de la mañana tuvimos una pareja que aprovechando el fin de semana largo visitó nuestra Ciudad de Orduña y la Bodega Gure Ahaleginak. Conocían poco el País Vasco pero de la Bodega cuando marcharon prometieron volver y de eso no hay duda porque el que viene a Orduña repite.

Procedentes de Barcelona capital, y amigos del deporte y la naturaleza, cambiamos impresiones sobre la Tierra catalana y sus vinos, así como de nuestra orografía, suelo, gastronomía y su rey: El txakolí. No olvidemos que nuestros viñedos son los más altos de toda la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina, un factor que nos distingue y se distingue en copa.

En el pase de las 13 horas, un grupo de "viejos amigos de la niñez " de distintas Comunidades del Estado, se daban cita. Todos ellos tenían un punto en común: Haber estudiado de "txabales" en los Padres Josefinos de Orduña. El jefe de la expedición: Alberto -profesor de Idiomas en la Escuela de Idiomas de Burgos- me comentó que desde hace 14 años veranea en Orduña en el Colegio de Nuestra Señora de la Antigua, pues viene todos los años con "txabales" a practicar Inglés, el año pasado estuvo con 214.

El txakolí Gure Ahaleginak, no pasó desapercibido en el grupo, a todos les llamó la atención y alguno de Burgos preguntó si ellos podrían elaborar txakolí ya que la historia cuenta que en Burgos antiguamente se elaboraba este afamado caldo. Arkaitz le respondió que el Txakolí está restringido y legislado a unas zonas geográficas limitadas y su uso sería ilegal, con las consecuencias correspondientes que esto podría suponer.

Otro componente del grupo se interesó si la bodega estaba inserta en alguna Ruta del Vino de las muchas que hay en el Estado. Arkaitz le respondió que Gure Ahaleginak es la primera bodega de Bizkaia que está en la Ruta del Txakolí de Aiara y Alto Nervión. Asimismo, estamos trabajando codo a codo con el Consejo Regulador para sacar la Ruta del Txakolí de Bizkaia.

Con un brindis por ellos y por el éxito de la Bodega, con una hora de retraso sobre el horario que tenían previsto, partieron cargados con cajas de txakolí hacía tierras Burgalesas, en concreto Berberana donde iban a comer.

Como dije al despedirme de ellos en ambas visitas, buen viaje a vuestros puntos de destino a todos y me alegro de que hayáis caminado por Orduña, porque habéis andado por lo diferente.

GURE AHALEGINAK: FINAL DE VENDIMIA 2010

El pasado 23 de Octubre, finalizó la vendimia en Gure Ahaleginak. Ahora que está toda la uva metida en la bodega y en proceso de transformación, podemos decir que ha sido un año muy bueno, dando respuesta a todas las personas de Orduña, que se han preocupado por el estado de la materia prima de la bodega que dirige con gran acierto mi hijo Arkaitz Larrazabal.

Por primera vez en la historia de las vendimias Gure Ahaleginak, un gran cocinero Orduñés, preparó la comida para los vendimiadores de lujo, mientras ellos cortaban las últimas uvas del viñedo "Gure Ahaleginak" Pedro Urruela ponía la comida.

También en esta clausura de la vendimia 2010 estuvieron mis amigos de Gasteiz, Andoni y Txelo, que no aparecen en la foto y algún amigo de Arkaitz. Y como siempre hay una primera vez para todo, ésta ha sido la que yo he faltado por encontrarme en Italia.

Muchas gracias por vuestra colaboración, porque Gure Ahaleginak sin vosotros, no sería lo que hoy día es : "Una tierra que camina, en un lugar privilegiado, donde sus profundas raices no le impiden volar alto".

TRAMPA ECOLOGICA PARA LOS MOSQUITOS

Sabéis por qué los mosquitos nos pican más frecuentemente a los humanos en los tobillos, muñecas y cara? La respuesta es porque por esas partes, exudamos más anhídrido carbónico.

Los mosquitos, no intuyen la dulzura, sino que la huelen. Por el olor corporal, atacan a unos antes que a otros. Actualmente se está trabajando en buscar repelentes para cada tipo de piel.

La trampa es sencilla y fácil de hacer y además es ecológica; menos tóxica, económica, sencilla y nos beneficiamos todos así que tomar buena nota, porque a buen seguro matará muchos de estos insectos. Es seguro y preventivo.

Ingredientes:

200 ml. de agua

50 grs. de azúcar moreno

1 gramo de levadura (se puede comprar en cualquier tienda de comestibles)

1 botella de 2 litros de plástico (no pongo marcas para no hacer propaganda)

A continuación los cinco pasos a seguir:

Corta la botella por la mitad y en la parte de abajo meter:

Diluye el azúcar moreno en agua caliente y déjala enfriar

Añade la levadura, no hace falta remover, se irá creando dióxido de carbono

Tapa el recipiente con la parte de arriba de la botella (invertida) a modo de embudo.

Cubre la botella con algo negro, excepto la parte de arriba y déjalo en algún rincón de la casa, o lugar donde haya mosquitos.

En dos semanas podrás ver el resultado, de la cantidad de mosquitos que murieron atrapados en la botella.

Con este sencillo método reduciremos los criaderos de mosquitos y estaremos evitando muchas de sus molestas picaduras.

Puede ser de gran utilidad en casas de campo, parques infantiles, y en general en lugares donde haya influencia de gente.

GORBEIALDE: 2ª JORNADA DE BEGIN

El miércoles a la tarde a las 15:00 horas daba comienzo la segunda jornada de "Begin" bajo el título de: Nuevas oportunidades de Negocio en el Balneario de Areatza y organizado por Gorbeialde.

Los temas expuestos y tratados por el grupo con una ponente sin igual, como es Carmen Lizarraga, fueron los siguientes:

Nuevos mercados geográficos

Nuevos segmentos de Mercado

Maneras diferentes de hacer las cosas, o nuevos modelos de negocio

Innovación en producto servicio, procesos o formas de hacer las cosas y modelo de negocio

Otros ejes de trabajo

Como hacerlo

Aportar creatividad, innovar atreverse.

En la mesa de trabajo de esta edición, estábamos los anteriores y se incorporó un agroturismo de Urigoiti (Orozko) y un apicultor.

¿Tenemos que customizar? ¿Hay que segmentar? ¿Es necesario crear Alianzas?

Convencida estoy de que al termino de las jornadas saldrá algún proyecto a realizar porque agitación y tensión creativa no nos falta.

¿Vamos solos por una tierra que camina, o podemos compartir con alguien, con realismo la posibilidad de soñar y rebozarnos en la hierba?

EL BALNEARIO DE ORDUÑA: CELEBRA SU 5º ANIVERSARIO

Ayer 27 de Octubre el Hotel Balneario de Orduña, se vistió de largo para celebrar su V aniversario.

Quien nos iba a decir a los Orduñeses en el año 2003 que el edificio de la antigua aduana, situado en el corazón del casco histórico se iría a convertir en punto de referencia del Turismo en el mapa Turístico de Euskadi.

Más de 100 personas acudimos al evento, que comenzó a las 19:30 de la tarde. La apertura la realizó con unas palabras preciosas hacía Orduña, recordando sus tiempos Ana Montenegro, la gran dama de la Restauración.

A continuación el primer mandatario de la Ciudad, Ricardo Gutierrez, concluyó el discurso de apertura con unas emotivas palabras sobre que lo ha supuesto la apuesta y posterior apertura del Baneario para nuestra Ciudad.

Allí estaban los concejales de la anterior legislatura, como no podría ser de otra manera.

Con unos calurosos "txalos" para Ana y Ricardo dió paso el luch que fue realizado por el jefe de cocina del Balneario Jon Mikel Urrutia Belasko con productos naturalmente de Urdunako Zaporeak.

Para inmortalizar el acto, nada mejor que unas maravillosas fotos realizadas por mi amigo Antonio Jesús Muñóz, que estuvo invitado en calidad de presidente de los jubilados de nuestra Ciudad, y que como siempre, me cede con mucho cariño.

Estuvo en pleno Urdunako Zaporeak, los aromas y sabores de una Tierra que camina y que ayer fue a ritmo de Jazz hasta las 23 horas que dejo un buen sabor de boca

Así es Orduña, Una Ciudad en movimiento

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GURE AHALEGINAK: VISITA A LA BODEGA

El pasado sábado a las 11 de la mañana un grupo de 20 personas y dos niños visitaron los Viñedos y la Bodega Gure Ahaleginak.

La bodega Gure Ahaleginak acogía las últimas uvas de la campaña 2010 y pudieron ver como se realiza la vendimia el cuidado y respeto por la materia prima. Ya en la bodega -depósitos fermentando- se interesaron especialmente por las variedades que cultivamos, así como las canales de distribución de la bodega.

Los niños se interesaron por los aromas que desprendía la nave de elaboración y estuvieron atentos a las explicaciones dadas por Arkaitz en todo momento. También aprendieron como se debe coger la copa para no calentar el vino.

Por los comentarios que he podido leer en el Libro de Oro de la Bodega Gure Ahaleginak, pasaron una bonita jornada adquiriendo conocimientos de la Tierra de Orduña en materia vitivinícola y gastronómica, que sin lugar a dudas les ha dejado "poso" porque visitar Orduña, es visitar la Ciudad en movimiento, y esa diferencia nos distingue.

Para terminar, gracias a tod@s por vuestra visita -y que sepáis- que el placer fue mutuo porque sois vosotr@s protagonistas principales de que Gure Ahelginak Txakolina sea una realidad dentro de un paisaje sin par como es la Ciudad de Orduña.

EXPOSICION DE DIBUJOS

Hace unos días recibí un correo electrónico de yahoo diciendo que hacía tiempo que no me metía en el Facebook y me invitaba a visitar a mis conocidos y amigos con una entrada directa pinchando en el enlace, y yo pronto y bien mandada pincho y me meto para ver si realmente me llevaba a mis amigos y conocidos.

Efectivamente mi primo no cambia, veo que sigue publicando y comentando sus temas, el amigo de la Rioja sigue con sus rollos y haciendo amistades, vamos que todo sigue más o menos igual, sino es porque mi amigo el profesor publica alguno de sus dibujos y óleos o pinturas, bueno que de pintura no entiendo pero lo que he observado me gusta, así es que como hace tiempo que no sé nada de él, quizás si lee el blog se reconozca, y diga: "estos son mis dibujos" voy a escribir a Maite.

Tendré que entrar en Facebbok por si publica al Dios Baco o alguno relacionado con el vino.

Las pinturas que aparece el mar, es su pueblo del alma, en cualquier época del año y a donde se escapa encuanto sus clases de profesor en el Gobierno Vasco se lo permiten.

¿Sabeís donde está el lugar que mi amigo ha pintado? Auskalo!

En alguno parecido quiero estar si llego a jubilarme donde la artrosis se quede dormida y no necesite al médico para las recetas porque mejor vitamina C que el sol no la hay. Siempre volvería a mi Orduña querida en verano para cantar en la coral que formará mi amigo" el presi" de los jubilados de la única Ciudad del Señorio de Bizkaia.

Saludos desde Italia para los que leeís mi blog.

Fino alla settimana prossima che starò in Orduña. Un saluto della Dama del Txakoli.

CORALES MAYORES EN GERNIKA

La Junta directiva de Nagusiak falta Antonio Jesús Muñoz que sacó la foto

El pasado Jueves, 14 de Octubre en Gernika se celebró el VI certamen de corales de jubilados.

En pleno estuvo la junta directiva de Nagusia de la que es juntero Antonio Jesús Muñoz como presidente de los jubilados de Orduña.

Estos jóvenes de ayer que cantan en las corales, son todos jubilados del trabajo, pero no de la vida.

Está comprobado que las personas que después de jubilarse realizan alguna actividad, disfrutan de una mejor salud física y mental.Por eso estoy preparando proyectos para mi jubilación y no oxidarme.

Dejo fotos; de la Junta directiva en la cual falta mi amigo Antonio Jesús porque fué el que disparó el objetivo y de corales participantes en el VI certamen.

Antonio Jesús me ha comentado que de este evento trae la idea de formar una coral en Orduña con los jubilados y jubiladas, así que cualquier día le vemos dirigiendo a la masa coral orduñesa más grande de Bizkaia.

Mi amigo Antonio Jesús Muñoz el primero empezando por la izquierda

TXAKOLI GURE AHALEGINAK: Viaje técnico a Turin

Organizado por Urduñederra un grupo de 10 personas estamos en Turín en viaje técnico. Cuatro días intensos, visitando proyectos de desarrollo agroecoturístico para ver la potencialidad y aplicabilidad de los valores productivos y gastronómicos locales para la creación de oferta turística al visitante.

Las zonas elegidas es el Piamonte italiano; la parte noroccidental de Italia que limita con Suiza al norte, y con Francia al oeste y Cinque Terre en la región de Liguria al sur del Piamonte donde hay una excepcional actividad vitivinícola.

También uno de los días lo dedicaremos a visitar la feria Terra Madre en Turin, donde tomaremos parte en actividades y talleres gastronómicos que aporten innovación y diferenciación a la actividad turística que venimos desarrollando los integrantes de Urdunako Zaporeak en nuestros distintos sectores, como de municipio.

Entre los espacios temáticos de la feria visitaremos el recreado como enoteca.

Como objetivo principal del grupo que estamos en Turin es adquirir conocimiento en materia de desarrollo turístico integral. buscamos el vivir y conocer experiencias que hayan aportado innovación a la actividad productiva como turística, logrando añadir un valor al producto o proyecto original.

A mi llegada dejaré mis impresiones y fotografías así que hasta la semana próxima no publicaré nada respecto a este viaje.

Seís personas de este grupo estamos en Turin.

Los cuatro de derecha a izquierda: El Alcalde, Maite, Ana, Mikel y de Izquierda a derecha; Patxi (el segundo) y Marijo la técnico de Ekoizpen.

EXPO-BODAS 2010

Del 15 al 17 de Octubre se celebró en el BEC la XVII edición de "TODO LO QUE NECESITAS PARA EL DÍA DE TU BODA". 17 años exponiendo las tendencias actuales y yo, sin ir a verlas.

Quizás haya sido porque ese día especial para mí fue hace ..... uf! no recuerdo los años. Así que el sábado por la tarde lo dediqué a Eusko-Bodas en compañía de Txetxu, mi marido.

Curiosidad no me faltó, porque tengo que tomar modelo para mis próximas bodas de oro, dado que, las de plata ya no recuerdo bien cuando las celebré. Por supuesto que, yo no me veo enfundada en esos modelos y lo que pienso llevar aún no está en boga.

Estuve "hablando" con mi amigo Ángel Mames dueño del Hotel los Arcos de Quejana, y lo pongo entrecomillado porque allí era un goteo de jóvenes que acudían interesándose por lo diferente, como es el paraje donde está ubicado su hotel en Quejana. que junto a su mujer, estaba su stand ubicado en el mejor sitio de la Feria.

También tuve el placer de estar cinco minutos con mi amigo "Ana Montenegro" de la cadena de la cadena hotelera Aisia, al cual pertenece nuestro Balneario de la Aduana de Orduña. Ana es un pozo de sabiduría, son de las personas que te pasas las horas hablando y el reloj se detiene a escuchar.

En el BEC había desde estilistas, la que te maquilla, te pinta las uñas, pasando por los vestidos, los ramos de novia, los hoteles o restaurantes con sus menús nupciales, los coches que llevan a los novios a la Iglesia o Restaurante, las Fotos digitalizadas y los vídeos, las agencias para ir al lugar de viaje de novios o como se llame ahora, el transporte para que los invitados puedan disfrutar de la velada sin peligro de que un control inoportuno te empapele, los recuerdos que se siguen entregando en el café a los invitados, etc... etc.... las tartas como final a una jornada gastronómica por supuesto, y como innovación las aves leonadas que te transportan los anillos en un vuelo nupcial para la ocasión, ahorrandote a los niños jugando con ellos, mientras aguantan la ceremonia . Para acabar el día la música, allí estaba un grupo "The fever ....." que haciendo gala del nombre, no hacían más que cantar o berrear en inglés, depende de lo cerca o alejado que tuvieran el micrófono.

Me gustó particularmente Aisia Hoteles y Hotel Arcos de Quejana, quizás porque conozco como responden ante cualquier situación que se les presente.

Todo para ese día especial -como es el día de tu boda- claro que, no vi ningún banco o caja para pedir crédito para abonar a todos esos servicios que se prodigaban por la Feria de Muestras.

Sigo afirmando que si estás en edad de esa parafernalia, acudas a Orduña que te lo haremos más sencillo y económico e inolvidable ese día que esperas sea especial. Lo mismo que si deseas separarte y por supuesto celebrarlo acude a lo diferente que es lo que te va a distinguir.

Mis fotos que no están a la altura de lo que allí había, -me sirven igual-para la posteridad quedan aquí plasmadas, eso sí con mucho cariño.

BODEGA GURE AHALEGINAK: Despedida de Soltera

El pasado sábado un grupo formado por 7 chicas, visitaron la bodega y viñedos Gure Ahaleginak.

El grupo de jóvenes procedían de Llodio y Areta. Celebraban la despedida de soltera de una de ellas, Maite.

Un problema de impresión hizo que estuviera a la hora de la visita con el informático y Técnico de nuestra Bodega, mi amigo José Mari Lambarri, que sin su ayuda esto sería un "Kaos" en momentos críticos.

Que sepas Leire Cuadra que me llegaron los recuerdos que le diste a mi marido, para mí de tu aita.e hizo mucha ilusión porque tu Aita, cuando íbamos de viaje de estudios todos los años, solía conducir los autobuses y ahí nació una gran amistad, a parte, tu tía Mª Carmen Montalban, fue entrenadora mía de baloncesto, cuando yo tenía 13-14 años, vamos que como quien dice ayer.

Ya he visto en el "Libro de Oro de la bodega" vuestras dedicatorias y por ellas sé que lo pasasteis muy bien y, hasta hacéis promesas de dejar otros vinos blancos. Como esperáis volver espero estar personalmente con vosotras.

Felicidades y suerte para todas y especialmente para Maite que se une en matrimonio.

ANTONIO JESUS MUÑOZ

Orduña la Ciudad en movimiento

(Fotos de Antonio Jesús Muñoz)

El viernes por la tarde asistí a la conferencia que sobre los Bonsais impartió Richard profesor de la escuela "El Bosquecito" de Güeñes. Pocas veces había visto Sabino Arana Kultur Etxea con un casi llenazo total.

Excepcional la charla que no dejó impasible a nadie, todos aprendimos algo sobre la materia y al finalizar asistentes se apuntaron al curso que va a comenzar el próximo mes de noviembre aquí en la Ciudad y que serán los miércoles alternos, con un precio de 35 euros al mes. La escuela pone el material.

Al término de la conferencia, todos los asistentes pudimos degustar un lunch realizado por mi buen amigo y fotógrafo de todo lo que vuela, corre y huele en Orduña, Antonio Jesús Muñoz, todos los pintxos de bocadito.

Mi querido amigo Antonio, ya sabía que eras un gran gastrónomo, pero ahora he descubierto que hay que añadirte lo de creador-artista. Y por supuesto no olvido a la persona que tú más quieres -Lourdes- que al lado tuyo hizo unas tortillas de las denominadas "cojonudas".

Para la posteridad dejo unas fotografías tuyas de la última nevada en Orduña, donde aparece entre otros, el difunto San Juan -y digo difunto- porque no sé si le van a poner cuando se arregle la fachada de la Iglesia que lleva su nombre. En fin sin más comentarios!.

Menos mal que a la Amatxo del Txarlazo no habrá cojones para tirarla!.

De haber sabido que San Juan iba a ir a un contenedor de basura, con todo lo que ha visto- San Juanillo, lo hubiera traído a mi viñedo para que siga viendo su ciudad.

Yo persona creyente -a pesar de los palos que la vida me ha dado y de lo que veo- pido fervientemente al que está por arriba nuestro, que te conserve bien y con ese humor que te caracteriza porque personas como tú hacen mucha falta hoy día en mi Ciudad "Orduña".