URDUÑAKO ZAPOREAK EN LA FERIA AL GUSTO DEL BEC

Mañana se inaugura la Feria Algusto en el BEC y permanecerá hasta el próximo lunes 19 por la mañana.

Esta es la III edición que se celebra Algusto sabor y saber en el BEC y que acude Urduñako Zaporeak con el objetivo de seguir dándonos a conocer al gran público y que deguste nuestros productos de una tierra más que privilegiada amén de por su paisaje, monumentos, gastronomía, sus gentes, sus montañas, su río y su espacio aéreo.

Para Urduñako Zaporeak esta feria es especial y eso lo sabremos todos y todas los que mañana a las 18:00 horas acudáis a la inauguración de nuestro stand. Tenemos programadas actividades a lo largo del viernes, sábado y domingo a la mañanas y a las tardes. Así que podéis elegir día estas van a ser las:

ACTIVIDADES QUE REALIZARA URDUÑAKO ZAPOREAK EN LA FERIA “ALGUSTO” EN EL BEC DEL 16 AL 19 DE DICIEMBRE 2011
VIERNES 16 a las 12 horas
Degustación de mermeladas ecológicas y queso fresco para los alumnos-as de la Escuela Pública de Orduña.
VIERNES 16 a las 18 horas
Inauguración-presentación de Urduñako Zaporeak en la Feria con cata comentada y degustación de Txakoli tinto Filoxera acompañado de pintxos de carne de los ganaderos de Urduña y degustación de caracoles ecológicos de Orduña.
SÁBADO 17 a las 12 horas
Presentación Urduña agroecológica con degustación de carne a la plancha.
SABADO 17 a las 19 horas
Cata y degustación de:
Mermeladas ecológicas
DOMINGO 18 a las 12 horas
Presentación de Orduña Turística
Cata y degustación de Txakoli blanco Gure Ahaleginak
Degustación de crema de verduras
DOMINGO 18 a las 19 horas
Pastel Vasco 2011 campeón de Euskadi
Trufas al txakoli tinto Filoxera
A parte de los actos programados tenemos varias sorpresas para esos días, así como degustaciones que se irán anunciando cada mañana en la pizarra.

VITORIA: VINO-GOURMET EN EL MERCADO DE LA PLAZA DE ABASTOS

En el Mercado de la Plaza de Abastos de Vitoria, están 21 bodegas de Rioja Alavesa desde el pasado 8 y hasta mañana con sus joyas más preciadas: Los tintos principalmente y algún blanco sin olvidar a los txakolis de Alava.

El horario de 11 a 15 horas y por la tarde de 18;30 a 20 horas. Así que ayer "el norte" era Gasteiz.

Las copas se adquirían a la entrada del mercado a 2 euros y después cada pintxo a 1€ el tinto joven a 0,50 el crianza a 1€ y reserva a 1,5 €.

Me llamó poderosamente la atención un blanco gasificado que dejó bastante que desear. Asimismo nos encantó un crianza de bodegas Primicia que olé y olé por lo estupendo que estaba, de hecho, le saqué hasta una fotografía para que se vea como "caen las lágrimas en la copa" licoroso, capa alta y cargado de unos aromas y sabores (que no voy a describir) para que, el que se acerque entre hoy y mañana los pueda descubrir.

La ignorancia también es la madre del atrevimiento y escuché a una incauta mujer comentar a su marido "que para qué habían ido porque no había nada". Y otro que tampoco tiene desperdicio es: "le dice un señor a su mujer que eran todos vino de Autor y que para paladearlo bien había que tomar un tragito, después comer chocolate y por último volver a paladearlo". Y cono no hay dos sin tres, aquí va la última: Observé que algunos jóvenes cogían las copas como en las películas ...SIN COMENTARIOS.

Para el año próximo -porque esto es para repetir hasta la saciedad- voy a dejar una recomendación a la organización: En la segunda planta se hallaban las bodegas de Rioja solas, y me parece conveniente que entre bodega y bodega hubiera una txosna con pintxos para degustar con el vino y no éstos en la primera planta con el txakolí y los vinos de la Uaga.

Volveremos a la cita el próximo año? pues hasta entonces Un brindis (la copa cogida por el tronco o pié) por la Rioja Alavesa y txalo bero bero bat a sus famosos caldos.

CATALANES "PAYESES" EN GURE AHALEGINAK

Un autobús con payeses de cerca Barcelona, está en Euskadi estos días aprovechando los puentes y fiestas para visitar el País Vasco. Se encuentran alojados en un conocido hotel de Gasteiz.

Ayer visitaron Quejana y la Bodega de txakoli Gure Ahaleginak.

Nada más llegar el autobús a la bodega, se percató el grupo del paisaje que teníamos y nos dijeron que eramos unos privilegiados por disfrutar de las maravillosas vistas y ubicarnos en plena naturaleza en contacto con el campo y sin contaminaciones. Es verdad que la bodega está muy bien situada y rodeada de sus propios viñedos y evidentemente en zona rural donde creemos que las viñas se pueden desarrollar sin estrés, y los frutos a pié de bodega, todo ello en aras de conseguir mayor calidad en el producto final, nuestros txakolís blanco y tinto; Gure Ahaleginak y filoxera.

Se interesaron por el viñedo y por el grado alcohólico adquirido de los txakolís tanto tinto como del blanco.

La visita corrió a cargo de Txetxu Larrazabal, copropietario del complejo Gure Ahaleginak y alma pater del proyecto de 1987.

Después de la cata comentada y la degustación del pintxo, la comida la tenían en el restaurante "El ciego" de la localidad alavesa de Amurrio.

ALUMNOS DE ENOLOGIA VISITAN GURE AHALEGINAK

El martes pasado la bodega Gure Ahaleginak acogió a un grupo de estudiantes del último año de enología de Logroño y a un matrimonio procedentes de la capital vizcaína.

Una visita con distintos intereses y que todos disfrutaron del día, del paisaje, de los viñedos, de la bodega y por supuesto de la cata comentada que en esta ocasión corrió todo a cargo del joven enólogo Arkaitz Larrazabal. Después de la cata se degustó un pintxo de queso Idiazabal proveniente de la tienda Zaharra 12 de Orduña y que armonizó a la perfección con el txakoli Gure Ahaleginak.

A la pareja Bilbaína que espero ver en los próximos días en la Feria de Algusto en el BEC les recomendé visitar la Gastroteca y Txakoteca Zaharra, 12, una tienda donde los productos de Urduñako Zaporeak son los protagonistas.

El grupo de estudiantes junto con Arkaitz fueron a comer a un conocidísimo restaurante de la Ciudad.

Y para terminar, a todos ellos muchísimas gracias por visitarnos porque el placer fue mutuo.

Unas instantáneas dejo para el recuerdo de vuestro paso por el txakoli Gure Ahaleginak " La más bella lágrima que llora la Tierra Orduñesa"

GORDEXOLA: XXI FERIA DE SAN ANDRES

El pasado domingo 4 de diciembre, a las 9 de la mañana arrancó la XXI edición de la feria de San Andrés en Gordexola.

La tradicional feria agrícola-ganadera ya consolidada, celebró el décimo concurso provincial de raza frisona, el decimoséptimo concurso monográfico del burro de las Encartaciones y la vigésimo primera edición de ganado local.

La feria además de ganada vacuno, albergó exposición de ganado ovino y caballar, así como aves exóticas.

A la cita no faltaron los productos del caserío: Pan, miel, queso, txakoli, sidra, paté, repostería, dulces, chacinería, mermeladas y un largo etc...

El frontón Municipal "Berascola" acogió la feria de artesanía, donde los aficionados pudimos ver bisutería, macramé, joyería en plata, encaje de bolillos, cuero, pucheras, papel tintado, flores secas, juguetes de madera, cajas y cestos en madera y mimbre, y a la entrada relojes de sol en piedra.

En la plaza Molinar, exposición de maquinaría agrícola, y también cacharrería antigua, así como flores y arboles frutales, amen de los citados puestos del caserío, gentileza de la entidad financiera BBK.

A la cita no pudo faltar la bicampeona de Pastel Vasco de Euskadi 2010-2011 Arantza Meabe, por cierto hay mucha "picaresca" mucho pastel, con cartel de campeón pero de Euskadi solo son aquellos que han sido acreditados en los concursos celebrados en Berango.

También para calmar el hambre y saciar la sed, o simplemente degustar un hamaiketako había una txosna bien ubicada donde a menudo se escuchaban los cencerros de un puesto cercano.

Y después de disfrutar de una feria donde el producto vasco fué el protagonista -en una mañana soleada-, pusimos rumbo a Basori donde finalizamos en compañía de mis suegros y sobrinas en torno a una buena mesa, el día que habíamos programado.

Como una imagen vale más que mil palabras, aquí dejo algunas de las muchas que guardo para el recuerdo.

BALNEARIO DE ORDUÑA: VI JORNADAS DE CAZA Y SETAS

En el Balneario Hotel de Orduña, ya están en plena temperada de Caza y setas. El otoño una romántica estación que invita a disfrutar de la gastronomía de temperada.

La VI jornada gastronómica con las más sabrosas carnes de la recién estrenada temperada de caza junto a las setas y los hongos de nuestra Sierra Salvada estarán hasta el 30 de Noviembre.

Están los interesantes talleres que este año podemos asistir al 50% de su importe y con unos contenidos más que interesantes en cuanto a caza: cocciones, parrilladas, pasteles, asados y guisotes. en lo respectivo a setas: tipos, elaboraciones y conservación, que irán acompañados de recetas para las grandes ocasiones e ideas de como presentar en la mesa. Información nutricional, como no podía ser de otra manera, degustación y para irnos completos del taller, nos entregan el material didáctico y ficha de recetas.

Este año el Balneario nos ofrece un montón de combinaciones y promociones especiales para poder asistir a este evento, que solo se ofrece una vez al año en una temporada otoñal de la Ciudad de Orduña. Menús degustaciones a 35€ iva incluido y que se pueden visualizar los de cada semana en http://www.aisiahoteles.com/ .

Los talleres son los días 4-11-18-25 por la tarde y con horario de 5 a 8.

No os voy a contar más... porque merece la pena vivir estar experiencias en primera persona así que los interesados-as llamar al 945384550 e informaros de esos menús especiales de los viernes, y de como adquirir el Flyer Caza y Pesca para que por un precio módico salga un día redondo.

Por último para los visitantes también hay ofertas para un fin de semana con alojamiento, caza y pesca, y visita a la Bodega de Txakoli Gure Ahaleginak.

Nos vemos en Orduña, en un mes otoñal gastronómico como protagonistas: las setas, los hongos y la caza de nuestra Ciudad.

BODEGA GURE AHALEGINAK: VISITAS CULTURALES

Cada vez más hoy día se realizan visitas de despedida de solteros-as culturales a Bodegas. El mundo del vino, levanta curiosidad y saber y entender de ellos está en alza. El sábado pasado, la bodega acogió dos de ellas, por la mañana un grupo de chicas que se alojaron en una casa rural de Orduña y por la tarde otro procedente de varios lugares y provincias que también ocuparon otra casa rural, estos en Luiaondo.

Arkaitz, Txetxu y yo disfrutamos de los momentos vividos y que habrá otros, pero éstos no volverán. La visita de la mañana, la homenajeada no sabía donde se encontraba, y sus amigas disfrazaron de ovejita.

A la pareja de la tarde, sus amigos los disfrazaron de Limón y a la chica de algún refresco. Bueno... Bueno.... que el disfrute fue mutuo, dado que Alaitz ponía la efervescencia a todo lo que se la ocurría.

Mucha felicidad para todos a lo largo de este viaje que van a emprender en la vida.

ARREDONDO:FERIA DE TODOS LOS SANTOS

Ayer el pueblo de Arredondo- la capital del mundo- según se escuchaba, se llenó de visitantes que acudimos unos por primera vez como es mi caso, y otros veteranos para ver la tradicional feria de Todos los Santos. Los que madrugamos pudimos evitar las largas colas de coches que se formaron a lo largo del mediodía y aparcar en las campas habilitadas para la ocasión por un módico precio de 3 euros, no obstante el colapso llegó a todos los accesos con coches aparcados por todas las cunetas.

Respecto al ganado participante, ovejas y cabras eran las protagonistas, situadas entorno a la iglesia parroquial de San Pelayo. También pude ver burros y algún caballo, pero no así vacas.

Me llamó poderosamente la atención que un ganadero de Cangas de Onís con carneros sementales de uno a cuatro años, los vendía en torno a 1000 euros de hecho por uno de año y medio, pidió 1600 euros. Otro ganadero de Espinosa de los Monteros que estaba con cabras y chivos, las vendía entre 150 y 180 euros y los chivos a 250 euros.

También pastores vascos adquirieron ovejas para Bizkaia a 180 euros.

Y acompañando al ganado, también hubo puestos de artesanos, chacinería, queso, bisutería, ropa, calzado etc... que sumaban más de 200 puestos. En uno de ellos, compré "pedazo de queso de vaca en aceite" que tengo para repartir con mis hijos. A otro de artesanía le saqué unas fotografías de los trabajos que exponía y que dejaré para el recuerdo.

Cuando era imposible caminar, ya no se podía ver las cosas ni dar un paso dirigido-porque la gente te llevaba- eso fue una hora después del Angelus, decidimos abandonar la feria y poner rumbo al restaurante, donde tuvimos que esperar hora y media para acceder al comedor, estaba lleno hasta la bandera por dentro y por fuera, gente a la espera de poder comer a las 16:30 de la tarde. Si otro año, decido volver, reservaré sitio desde muy temprana hora, para que como ayer, a las 14:30 sentados a comer.

El lugar y restaurante impresionantes. Amplios comedores con una buena y abundante comida, a un precio asequible. Elegido con buen criterio, dado que mis amigos Félix y Justi asiduos de la Feria, todos los años van a comer al Restaurante Casa Tomás.

Josetxu, Marisa, Félix y Justi hasta la próxima.

TXAKOLI TINTO FILOXERA: CAMPEON EN EL ULTIMO LUNES DE GERNIKA

La bodega Gure Ahaleginak de Orduña, se ha alzado hoy en Gernika en el concurso de txakolis con el primer premio en su txakoli tinto Filoxera 2010.

El txakolí Filoxera fue presentado oficialmente en Orduña el pasado 17 de septiembre en la cafetería Meli´s de la mano de su autor y enólogo Arkaitz Larrazabal Durana. El viernes 9 de septiembre, en las fiestas del barrio de la Antigua de la Ciudad, la propietaria de la Bodega, Maite Durana presentó el caldo como primicia y realizó una cata comentada del mismo como avance al acto que se celebraría una semana después.

El txakolí de autor "Filoxera" 100% de la variedad hondarribi Beltza presenta capa alta, con aromas a especies y minerales y con un final largo. 100% de la variedad hondarribi beltza

El premio, hoy último Lunes de Octubre en Gernika ha sido retirado por su creador, el joven enólogo Arkaitz Larrazabal, 300 euros y trofeo.

En la cafetería Meli´s estará expuesto el trofeo junto al txakolí ganador.

Gracias a todos y todas por confiar en Gure Ahaleginak txakolina, y aprovecho esta ocasión que me proporciona mi blog, para compartir el trofeo con los amigos de Arkaitz y mios que estuvisteis en la vendimia del tinto 2010, y con todos-as los que en Orduña y fuera de ella, seguís al txakolí Gure Ahaleginak. Eskerrik asko.