En cata el orden de presentación de los vinos debe ser:
- De los más ligeros a los más maduros
- De los más débiles a los más alcohólicos
- De los más secos a los más dulces
- En general:
- Primero los blancos y después los tintos
- Dentro de cada tipo, primero los jóvenes y después los viejos
- Los vinos dulces siempre al final
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