Capitulo a parte merece las fiestas de San Juan degollado en Gordexola, fiestas que llevamos acudiendo desde tiempos remotos porque mi marido es oriundo de San Cosme, aunque lleve muchos años injertado en Orduña.
miércoles, 31 de agosto de 2011
AGOSTO: UN MES QUE TERMINA
Desde el pasado 11 de Agosto no he escrito nada en mi blog porque me he dedicado más a viajar y a estar con los amigos que a contar mis andanzas. Amén de mis citas enogastronómicas.
Casi todas las fiestas de Amurrio estuvimos con Justi y Felix mis amigos de toda una vida.
El día del arrastre de bueyes, me encontré con los primos de Lekamaña y aproveché para pasar el rato con mi prima Bene que falta le hace distraerse un poco.
El día 12 fue el cumpleaños de Txetxu, con Sugai y Marta por motivos vacacionales de la pareja, lo celebramos unos días antes y con Arkaitz y Natalia un día después, esta vez, por motivos laborales, dado que a mi nuera la tocaba trabajar y los neonatos de Cruces la esperaban. 
El día 15 la cita gastronómica fue en Amurrio con mis amigos, sus hijos y nieta. Puntualmente nos sentamos al rededor de la mesa y dimos buena cuenta de los entrantes y del cabrito después, todo ello regado con vinos y cava a discreción. Para finalizar pasteles de Dastaketa que en sí, me recuerdan a una destacada pastelería de Bilbao: D. Manuel. Esto será porque mi amigo Manu fue el Maestro de los dos hijos de Isabel (La propietaria de Dastaketa) y también de mi hijo Sugai que hizo las prácticas en la famosa pastelería Bilbaína y trabajó dos años codo a codo con Manu y sus cinco pasteleros.
En las fiestas de Arrankudiaga disfruté de los txakolis locales junto a Txetxu y mi amigo Antonio Jesús Muñoz, al cual prometí que el próximo año nos quedaríamos a la comida popular.
También acudimos a la Aste Nagusia de Bilbo y vimos los fuegos artificiales desde el Puente como siempre nos ha gustado, no sin antes, tomar unas cervezas y un bocata en las txosnas.
No hemos parado, la bodega ha recibido visitas casi todos los días del mes, dado que únicamente cierra el 15 de Mayo para dar gracias a San Isidro y al Señor.
Capitulo a parte merece las fiestas de San Juan degollado en Gordexola, fiestas que llevamos acudiendo desde tiempos remotos porque mi marido es oriundo de San Cosme, aunque lleve muchos años injertado en Orduña.
Como siempre dejo para el recuerdo unas fotografías, de algunos de los momentos que mi cámara captó. 
jueves, 11 de agosto de 2011
FELIX ARETXABALA: ZORIONAK
Un día muy especial para mi ahijado Félix que hoy cumple años. También yo lo voy a celebrar porque hoy hace XXXII años que a mi marido le tocó la lotería al casarse conmigo. Así que felicidades a los dos porque realmente vuestra vida es maravillosa.
Que sigáis así cumpliendo y que yo os felicite, que es señal de que estoy en posición vertical.
Que sigáis así cumpliendo y que yo os felicite, que es señal de que estoy en posición vertical.Mañana día 12 es el cumpleaños de Txetxu, así que si Dios me lo permite, volveré a celebrar el día como algo especial.
Aqui dejo unas fotos para recordar vuestros respectivos cumpleaños
lunes, 8 de agosto de 2011
VACACIONES EN PORTUGAL (I)
Después de desayunar en la Ciudad Universitaria, Ciudad Patrimonio de la Humanidad y Ciudad Europea de la Cultura, como se la conoce a Salamanca pusimos rumbo a Portugal, atrás dejábamos la ruta del Románico, la Religiosa y la Jacobea para otra ocasión y adentrarnos en otro mundo, otra cultura: La de los vinos de Oporto.
Oporto se encuentra al norte del país y es la segunda ciudad más importante, Se comenta que de Porto(en portugués) deriva el nombre del país: Portugal y que seguramente procede del viejo topónimo de Porto Cale.
Llegamos para comer a la 14:30 h.-en Portugal es una hora menos- y la costumbre es de comer entre las 13 a las 14:30h. En el Centro de Oporto comimos en la terraza de un restaurante el plato típico "Bacalhau" dourado con bastante guarnición y una ensalada, regado con un vinho verde de uva alvarinho, Como las raciones son grandes, no pedimos postre.
Nos dirigimos al Hotel **** -que aquí en Euskadi se le caería alguna- y volvimos al Centro de Oporto para pasar la tarde.
El sábado por la mañana, cogimos el autobús nº 600 que te deja en la plaza de los Aliados de Oporto donde está ubicado el ayuntamiento, para realizar nuestras compras-regalos. Además como llovía, apetecía ir de tiendas. Por la calle no faltaban las mujeres anunciando paraguas para no mojarse a 5 euros, así como gente mayor pidiendo limosna a gritos como si fuera un bando.
Para otro capítulo dejo el tema de las bodegas que hay a la otra parte de Douro en Vila Nova de Gaia donde nos encontramos con un conocido matrimonio de Orduña y su hijo, y juntos visitamos la más grande y famosa de las bodegas.
Fotografías para el recuerdo del Centro de Oporto
VACACIONES EN SALAMANCA 2011
El pasado lunes llegamos después de comer a Salamanca, aprovechamos para visitar la ciudad en un recorrido por el casco histórico subidos en el tren turístico, una manera diferente y cómoda de visitar el patrimonio histórico artístico así como leyendas y anécdotas del mismo.
También visitamos la universidad -una de las más antiguas de Europa y obra cumbre del plateresco- en su fachada buscamos la famosa "Rana" el símbolo más representativo de Salamanca. Los estudiantes dicen que si la buscan aprobarán todas las asignaturas. La búsqueda de la rana se ha convertido en toda una tradición entre turistas y universitarios, y las tiendas de los aledaños se están forrando a vender todo tipo de souvenirs con la imagen de la Ranita de la abundancia.
Otra visita obligada es la Casa de las Conchas que auna estilos góticos, renacentistas y mudéjares, y donde en su interior alberga desde el año 1993 una Biblioteca Pública. Lo más destacable sus más de 300 conchas que adornan la fachada colocadas a tresbolillo siguiendo la tradición mudéjar en rombo.
No sólo disfrutamos de lo artístico y cultural. En la Plaza Mayor pudimos saborear unas tapas muy sofisticadas que acompañadas de diferentes caldos, fueron la antesala de nuestro descanso.
Aquí dejo fotografías para el recuerdo de nuestro paso por el pueblo Salmantino, declarado por la Unesco pa
trimonio de la Humanidad en 1988.
En una de estas fotografías está la ranita de la abundancia.
No digo donde, para no romper el encanto.
Hay que visitar Salamanca y buscarla
miércoles, 27 de julio de 2011
DIA DEL BLUSA Y FERIA DE SANTIAGO
El pasado Lunes con un día otoñal estuve en la zona de las universidades en Gasteiz donde se celebraba Feria de Ganado y la exhibición de maquinaria antigua y moderna así como la exposición y venta de productos alaveses.
A las 13 horas, Slow Food Araba realizó un "laboratorio al gusto" con productos alaveses y regado como no podía ser de otra manera con el txakolí alavés. La carpa habilitada para tal fin acogía a 72 personas y por un modico precio de 2 euros podías participar.
También estaban preparando una caldereta popular que no llegamos a verla acabada porque el día no acompañaba a pasear.
Aproveché a adquirir vino tinto de dos bodegas de la Rioja Alavesa sitas una en Laguardia y la otra en la villa de Elciego para mis próximas catas que haré comentario en este blog.
En el Stand de Arabako Boilurra compré unas trufas negras para hacer huevos fritos trufados que pasaré la receta naturalmente.
Allí estaba la mundialmente famosa Sal de Añana en su estado sólido y líquido, y con ella Leire Arana, de la Fundación del Valle Salado con la que tuve la oportunidad de charlar un rato.
Después de comer en Gasteiz nos dirigimos a ver la bajada de los Blusas a la plaza de toros. Aunque en esos momentos el tiempo era bueno, ellos ya estaban mojados la mayoría.
Y yo me pregunto: ¿Por qué hay que abusar de las bebidas alcohólicas para disfrutar de unas fiestas populares?
En la Foto Leire Arana, reina del Valle Salado
sábado, 23 de julio de 2011
BODEGA GURE AHALEGINAK: Visita del 23-7-11
Hoy al pase de las 11 de la mañana han venido 3 parejas de jóvenes, procedentes de las capitales de Araba y Bizkaia, motivados por la ruta del txakolí y su entorno.
El enoturismo cada vez mueve más gente y sobre todo en lugares privilegiados como es Orduña, con un entorno natural y difícil de igualar.
Dentro de un mes la bodega Gure Ahaleginak, sacará al mercado 1000 botellas de su txakolí tinto Filoxera, creado por el enólogo Arkaitz Larrazabal, y con una etiqueta que dará lugar a no pocos comentarios.
Deseo que hayáis disfrutado con la visita que hoy se ha alargado hasta las 13:30 h.
Para nosotros es un placer poderos contestar a todas vuestras preguntas y entre todos fomentaremos el conocimiento y consumo moderado de nuestro vino: El Txakolí

Para rememorar los momentos vividos, cuelgo estas fotografías sacadas en un espléndido día de 23 de Julio.
viernes, 22 de julio de 2011
ZORIONAK OHIANE
Que pases un Feliz día junto Aitite,Amama,
osaba Felix, izeko Olga, aita y ama


Hoy hace un año que nacía la primera nieta de mis amigos Felix y Justi en la residencia sanitaria de Cruces (Barakaldo).

Han pasado unos meses que no la he visto, y hoy he tenido la ocasión iba aupas de su Feliz Amatxu en el Ambulatorio con motivo de la revisión del año. la he encontrado totalmente cambiada, preciosa y guapa.
Así que Ohiane aunque no te enteres de casi nada, aquí te dejamos la felicitación que con cariño te mandamos tus tíos de Orduña Txetxu y Maite.
miércoles, 20 de julio de 2011
DE LABASTIDA A GASTEIZ
Después de asistir a la mañana al pueblo de Labastida a su última jornada del II Mercado Medieval, -como estaba programado- me fui con Txetxu a Gasteiz.
Aún antes de comer nos dio tiempo para tomarnos un par de Txakolis. Lo que se dice txakoli fue uno, porque el otro le dijimos que no era txakoli porque no llevaba contraetiqueta y para rematar en vista, nariz y boca suspendía. El Sr. que nos atendió -observado por dos chicas ayudantes-le dijo a Txetxu que era Txakoli de Alava, a lo que este le respondió que sería de Burgos porque los de Alava no hacen eso. En cuanto a la etiqueta, tenía la marca Txakoli. Dejo una foto del bar de Vitoria, para que sepáis donde no tenéis que pedir txakolí y al poder ser denunciarlo.
En casa de mi amiga Txelo fue la comida. De entrantes nos puso unos productos muy seleccionados -que estaban para comer con las manos- para evitar el contacto que el tenedor, pero la educación es ya cultura. Únicamente el marisco comimos con las manos por lo anteriormente citado.
El solomillo hablaba solo, como es natural. A esta jornada gastronómica lo acompañó de un cava brut nature y un tinto reserva de la D.O.C. Rioja. Excelente maridaje.
El postre pastelitos de bocado acompañados de café que fue el entrante de la sobremesa que se alargo hasta la hora de irnos a ver las fiestas del barrio cercano Sansomendi.
Del Castillo del Ocio a Sansomendi, un paseo que vino bien para bajar alguna caloría.
Metidos en plenas fiestas, barracas, y pudimos ver una actuación mexicana. La cantante cantaba en fin... digamos que a su bola y estilo.
Aquí dejo unas fotografías para recuerdo de una jornada completa, donde caminamos por lo diferente.
martes, 19 de julio de 2011
II MERCADO MEDIEVAL LABASTIDA
El domingo cuando nos levantamos, dado que en la Bodega se encontraba Arkaitz para recibir a las visitas, después de desayunar nos fuimos a Haro donde adquirí en la Pastelería Visón, unos pastelillos que hablan solos y dicen: "cómeme, cómeme" y después a Labastida porque el pasado fin de semana se celebró en la localidad alavesa de Labastida el II Mercado Medieval
Dos días y con apretada programación, en la que no faltó ni Talleres de Esgrima, de Malabares, Abalorios. Juegos por el recorrido del Mercado, además de un Barco Vikingo para el disfrute de los más pequeños en la zona del mercadillo.
A la hora del Ángelus, el domingo estuve en el Pregón que se realizó en la Plaza de la Paz ofrecido por el grupo de teatro Trebede. 
Antes me encontré con gente de Orduña que se lo han pasado "pipa" en Elciego. Les saqué una foto para el blog, y como lo prometido dicen que es deuda, para el recuerdo junto a otras la pongo.
lunes, 18 de julio de 2011
III Edición del Txakoli en Okondo
El pasado sábado se celebró en la localidad alavesa de Okondo la tercera fiesta del Txakolí alavés donde estuvieron las siete bodegas que componen el Territorio Histórico.
Una fiesta in crescendo y muy cercana y familiar. Julian Iantzi el presentador del acto, nada tenía que ver con su papel "de duro" en el conquistador del fin del mundo. Estuvo acompañado por Angel el encargado del purgatorio que al final la fiesta realizó una carrera en canzoncillos y no lo hizo en piel natural porque nadie ofreció 200 euros solicitados por Julian.
El presidente del consejo Regular, el Gerente, miembros de la Asociación participaron de un día sin par.Los txakolis todos muy diferentes y complejos. Una bodega presentó un ojo gallo que estuvo bastante solicitado.
El bonito asado a las brasas con un aceite extraordinario hablaba solo, estaba extraordinario.
Por un precio módico, los asistentes regresamos comidos a casa y con un recuerdo, la preciosa copa que por 4€ había que adquirir para luego poder degustar todos los txakolis que cada cual quiso probar.
Para el recuerdo dejo unas fotografías, con mi maravillosa cámara, que pronto la voy a regalar porque, como se suele decir: la afición supera la realidad.
Un día que se caminó por lo diferente en una jornada eminentemente enogastronómica y la diferencia marcó la distinción.
Cada año poneís el listón más alto. Hasta el próximo año.
sábado, 16 de julio de 2011
Este sábado día del Carmen, han visitado la bodega Gure Ahaleginak unas parejas motivadas por ver algo diferenciado. Para ello nada mejor que visitar los Viñedos y Bodega Gure Ahaleginak de la mano de su joven enólogo Arkaitz Larrazabal.
Con Arkaitz han conocido todos los estados fenológicos de la vid y las labores de campo a pié de viña. Después han pasado a la sala de elaboración donde les ha explicado todo el proceso que lleva la transformación de la uva hasta que está en la botella.
Para finalizar la visita, han hecho un maridaje entre pasto y viña que ha sido comentado por todos y una cata del txakolí estrella Gure Ahaleginak.
Momentos para el recuerdo dejo estas bonitas fotografías con mi maravillosa cámara que ahora que estoy aprendiendo más funciones de ella, la voy a cambiar.
Deseo que hayáis pasado una jornada agradable y aprendido algún conocimiento nuevo sobre nuestro vino por excelencia: El txakolí . Si esto ha sido así, misión cumplida.
Muchas gracias por habernos elegido y hasta la próxima.
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