AITOR PASCUAL: Y EL TXAKOLI GURE AHALEGINAK

A las 15:30 de ayer dio comienzo el embotellado de un lote de txakolí. Puntualmente Aitor Pascual se presentó en la Bodega para ayudar a su amigo Arkaitz. El pasado 1 de Noviembre movido por la cultura del vino fue la primera vez que embotelló y estuvo al frente del tren como responsable del proceso , y dado que ya tiene el carnet de maquinista -en esta ocasión- el trabajo le ha sido familiar.

Hoy le he sacado también unas fotos para inmortalizar los momentos vividos y me he echado unas risas cuando apretaba el botón porque en la anterior ocasión cuando hice el artículo para mi blog, le cambié el apellido y justo en el momento crítico me lo recuerda, por eso una fotografía está oscura.

Muchas gracias Aitor por tu compañía y saber hacer, que pases unas felices fiestas navideñas y que el 2011 haga realidad tus mejores sueños e ilusiones.

TAKOLI GURE AHALEGINAK DONDE COMER Y POTEAR EN ORDUÑA

Suavemente vamos creciendo Gure Ahaleginak Txakolí está en los Restaurantes, Bares y Cafeterías de Orduña, la última incorporación más reciente ha sido el SOINUA.

La relación de establecimientos donde podéis disfrutar de la más bella lágrima que llora la tierra Orduñesa son:

Bar X

Batzoki

Cafeteria Gernika

Cafeteria Meli´s

Cafetería Politena

Casa Lupardika

El Frontón
Hiria Jatetxea

Hotel Aduana

La Unión

Llarena Jatetxea

Marrazki Taberna

Rómulo Jatetxea

Soinua

Sortetxe

Tavern Belatz Gorri

Club los jubilados

También se puede adquirir el Txakolí Gure Ahaleginak, en la Oficina de Turismo, Pastelería Larrea, Carnicería Alava, Vinos Merino, Comercio "EL DÍA"

Vosotros y todos los consumidores de Gure Ahaleginak txakoli haceís que seamos una realidad.

Gracias por vuestra confianza y seguir nuestros pasos, porque estáis caminando en lo diferente, y esa diferencia nos distingue.

GURE AHALEGINAK TXAKOLI: VISITAS A LA BODEGA

La bodega Gure Ahaleginak ha acogido durante este fin de semana y Puente de la Inmaculada un total de 194 visitantes, de los cuales, 74 adultos y 9 niños se han acercado, con motivo de las jornadas de Puertas Abiertas de las Bodegas de la Ruta del Txakoli que estaban organizadas para el día 8.

Barcelona, Bilbao, Burgos, Santander, Zaragoza, Pamplona, Madrid, Gasteiz, y Amurrio, han sido los lugares de procedencia de nuestros visitantes durante estos cinco días.

Radio Onda Vasca nos ha entrevistado en riguroso directo a las 12: 45 horas para informar a los radio-oyentes de como se estaban desarrollando las jornadas de Puertas Abiertas del txakoli en la Bodega Gure Ahaleginak de Orduña.

También se han interesado por la Ruta del Txakolí en la Comarca de Aiala y Alto Nervión y lo que puede suponer para los turistas que nos visiten.

Sin lugar a dudas, visitar la Bodega Gure Ahaleginak, es adentrarse en el conocimiento de la vid y el txakolí, caminar en por lo diferente y esa diferencia nos distingue.

Arkaitz Larrazabal enólogo de la Bodega Gure Ahaleginak de Orduña

SANTO DOMINGO DE LA CALZADA:FERIA MEDIEVAL

En el casco histórico de la ciudad de Santo Domingo de la Calzada (La Rioja) durante los días del 3 al 8 de diciembre se ha retrocedido en el tiempo hasta la Edad Media, con motivo del Mercado Medieval. Cuando los pobladores de este burgo recibían a los mercaderes y artesanos para esta Feria a la que acudía gente de todos los lugares, Alfonso X da privilegios reales para la celebración de ésta en el año 1274

"Que los ommes de la villa de Santo Domingo

Agan cada año Feria en su villa

Et todos aquellos que viniesen a la feria

Que ayan vengan salvos e seguros....."

Magos, malabaristas, músicos y trovadores alegran las calles y plazas de la ciudad, tambores y atabales anuncian tan gran acontecimiento. Soldados y escuderos, estandartes, medievales, caballeros al lomo de sus caballos bellamente enjaezados, duendes y ninfas elfos, zingaras en la ceremonia de la Inauguración y Clausura, acompañan al Corregidor que leerá desde el balcón Consistorial este antiguo privilegio, que llega a sus manos portado por un águila real. Música y algarabía por doquier durante estos días de Feria.

Los mercaderes y artesanos comentan que en el siglo XXI la crisis ha llegado a la Feria pues hasta el pasado 6 no circulaba gente.

Hoy a las 20:00 horas se ha clausura el Mercado Medieval. El corregidor, precedido de una gran comitiva , caballeros, soldados, arqueros, escuderos abanderados, duendes y todos los personajes que han tomado parte en esta edición, bajo la luz de las antorchas se dirigirán a "Las Bolas" donde las autoridades se unen a la gran comitiva. Seguidamente atravesando el casco histórico llegan al Ayuntamiento y desde el balcón principal el Corregidor pone fin al Mercado Medieval 2010, leyendo un antiguo documento, entre música, danzas y algarabía.

De mi visita al pasado dejo estas fotos para inmortalizar la Feria Medieval de Santo Domingo de la Calzada en La Rioja

GORDEXOLA:FERIA DE SAN ANDRES Y LA INMACULADA

El domingo 5 de diciembre tuvo lugar en Gordexola la Feria ganadera y agrícola de San Andrés y la Inmaculada a donde acudí con mi marido, -que dicho de paso- es nacido en San Cosme.

Se celebró el IX concurso provincial de la raza frisona de Gordexola. Exposición y venta de productos del caserío en la Plaza Molinar, así como la exposición de material agrícola. La XX feria de la artesanía estaba en el frontón Beraskola.

Toda la exposición de animales y aves exóticas eran de un ciudadano de Gordexola y se encontraban en el camino de acceso que da la plaza al frontón. El XX concurso de ganado local, así como el XVI concurso monografía del burro de las Enkartaciones.

Un día que de vez en cuando se tenían que abrir los paragüas para recordarnos el dicho de que por San Andrés la nieve en los pies, y nos subimos los gorros los que no llevamos txapela para no mojarnos las ideas.

Allí estuvieron puntualmente quienes en un día eminentemente agrario-ganadero pensaban hacer negocio con la venta de todo tipo de paraguas, sin imaginarse que el sector primario está muy acostumbrado a todo tipo de incidencias climatológicas, No se imaginan que nosotros sobre el tiempo tenemos nuestros propios conocimientos; observamos el Cielo, los montes y a los animales.

La exposición y venta de productos del caserio estuvo en la plaza, mucho pastel vasco y campeón sin acreditaciones, se ve que la crisis ha llegado al sector o que la picaresca ha entrado en el marketing de ventas.

La Feria de Gordexola, organizada por el Ayuntamiento y en colaboración de las Instituciones, está más que consolidada, así que: hurrengo urterako arte.

URDUNAKO ZAPOREAK Y BEDARBIDE: COMIDA DE TRABAJO

El pasado sábado después del sorteo de la cesta de Productos "Urdunako Zaporeak" que tradicionalmente viene realizando la Asociación en el mes de Diciembre, se dio por finalizado el mercado y junto a miembros de la Asociación de Ganaderos Bedarbide de la localidad, fuimos a comer al Restaurante Rómulo de Orduña,

La comida estaba compuesta por productos de ambas asociaciones. De entrada un puré de calabaza que agradecimos porque entramos en calor después de toda una mañana en la calle. A continuación Salpicón de verduras milticolor, revuelto de hongos, caracoles en salsa vizcaína y chuletas asadas, todos los menús regados con Txakolí Gure Ahaleginak, Crianza Arabarte de la Rioja y agua para limpiarnos la boca. Postre, café y copas a discrepción.

El cocinero Rafa Ibáñez como no podía ser de otra manera, y colaborador de Urdunako Zaporeak

Finalizamos la jornada con un pequeño homenaje a Marijo Imaz, técnico de Ekoizpen, por el trabajo realizado con las dos asociacines.

17 personas reunidas en torno a los aromas y sabores de Orduña, un número impar en un día sin par.

Marijo desde mi humilde blog, no tengo palabras para expresar mi agradecimiento en nombre de mis compañeros, y de la Junta Directiva que presido.

Para el recuerdo de la jornada, unas fotografías de mi maravillosa cámara fotográfica.

URDUNAKO ZAPOREAK MERCADO DE DICIEMBRE

Ayer Urdunako Zaporeak acudimos a la cita que tenemos todos los primeros sábados de mes, puntualmente, y con unos invitados de Gordexola que aportaron Kiwis y Naskis.

Una mañana en la que podíamos sentir en los rostros, el frescor de la temperatura que como una lección de ventas, ayudaba a menearte.

Tuvimos música de excepción con el grupo de txalaparta de Orduña, que incluían instrumentos como el pandero y el cuerno.

Orduñeses y Foráneos nos acompañaron en el Taller de mermeladas ecológicas dirigido por Mikel Kormenzana, -titular de la explotación Tologorri-que se realizó a las 12:30 en los hastiales con todo tipo de asistentes, niños, jóvenes, y adultos.

Mikel explicó las características de las mermeladas sabores y texturas en una lección magistral empezando por la Tierra y acabando por el producto en el plato.

A continuación se dio paso a la cata de los Txakolís de las tres bodegas de Orduña, en la que por primera vez, hubo niños dado que el público era el mismo. La cata comentada fué dirigida por Maite Durana, la Dama del Txakolí,-la titular de este blog- y se comentaron evidentemente los del año 2009 - dos jóvenes y uno fermentado en barrica-. Tres txakolís muy diferentes en su forma de elaboración.

Los niños llevaron a cabo la primera y segunda fase de la cata con notable éxito. Cuando sean adultos de seguir así tendrán cultura del vino y sabrán respetarlo.

Durante toda la mañana, se repartieron tickets entre los consumidores para el sorteo de una hermosa cesta con productos de nuestra Tierra. La mano inocente a las 14:00 horas con puntualidad orduñesa, sacó el boleto de la agraciada que resultó ser: Rosa Mari Azketa.

Rosa emocionada y agradecida nos manifestó que este año está en racha porque también le había tocado el cupón del ciego en Orduña, y que, como no hay dos sin tres, esperaba que le tocase la lotería de Navidad.

Con la entrega del premio dimos por finalizado el mercado, despidiéndonos hasta el día 18 de Diciembre que volveremos a encontranos.

URDUNAKO ZAPOREAK EN BILBAO

El pasado domingo la Asociación Urdunako Zaporeak estuvo en la Feria Gastronómica de la plaza Amezola del conocido barrio bilbaíno de Rekalde.

A pesar de las inclemencias del tiempo; a primeras horas de la mañana lloviendo, al mediodía salieron unos tímidos rayos de sol que la gente aprovechó para darse una vuelta por la feria y aprovisionarse de los manjares que produce la Tierra y en particular la nuestra, la de Orduña.

Caracoles Barraskibide, mermeladas ecológicas Tologorri, Pastel Vasco de Arantza Meabe-Campeón 2010- , y Txakolí Gure Ahaleginak fueron los productos que la Asociación Urdunako Zaporeak bajó para exposición y venta. Productos que muchos conocían y gente que se interesó por Orduña y sus habitantes, dado que eran familiares.

Tuve el placer de conocer entre otros, al cuñado del médico Javier Gil, a un primo de la familia del paseo de la Antigua de los Estebez.

Los productos "Urdunako Zaporeak" tuvieron muy buena acogida y repercusión en la Capital bizkaína.

Con mi maravillosa cámara saqué fotografías para plasmar en mi blog, las que veis son las que he decidido que den fe del evento en Bilbo.

CARMEN ARRAZOLA JORNADAS BEGIN: UNA NUEVA MIRADA

El pasado 1 de diciembre se celebró la penúltima sesión de las jornadas Begin una mirada nueva con la sesión "técnicas de venta" a cargo de Carmen Arrazola Lizaur. en el Balneario de Areatza, y organizadas por Gorbeialde.

Las técnicas son herramientas que se aplican en el proceso de venta para persuadir al posible cliente hacia la propuesta del vendedor. La mayoría de estos instrumentos están basados en la observación del trabajo de los mejores profesionales en este campo de las ventas.

La esencia de la venta no ha cambiado, lo que sí ha cambiado es la forma de satisfacer los deseos al cliente. Hoy el más grande no se come al más pequeño; hoy, el más rápido se come al más lento.

Para alcanzar el éxito se requiere de tres cosas: voluntad, valor y decisión, y su secreto es la honestidad.

Carmen nos presentó a una ponente llamada Karmele -que era psicóloga- porque nos lo dijo ella misma en el transcurso de su ponencia varias veces, y además experta en una de las herramientas principales como es aplicar la psicología a las ventas.

Carmen te deseo unas felices fiestas y nos vemos el año que viene, como sueles decir intentaré observar lo inoservado con las gafas de ver y de vez en cuando afilaré la sierra.

ESKERRIK ASKO eta URTE BERRI ON!

TXAKOLI GURE AHALEGINAK: Visita a la Bodega y Viñedos el 27-28 de Noviembre

El pasado fin de semana un grupo formado por 14 personas visitaron los viñedos, las instalaciones y realizaron la cata del txakolí.

Al frente de las visitas, Arkaitz Larrazabal Durana, enólogo de la Bodega Gure Ahaleginak que explicó de forma sencilla y clara los trabajos de vitivinicultura en los viñedos y Bodega que la familia Larrazabal tiene en Orduña.

Muchas gracias desde este blog a las personas que nos habéis visitado este pasado sábado y domingo y todos los que amablemente dejáis vuestras impresiones en el Libro de Oro y a los que nos escribís por email.

Es gratificante leer lo que nos ponéis porque los verdaderos protagonistas de Gure Ahaleginak Txakolina soís vosotros y nosotros los actores en un paisaje sin par.

BAUTIZO DE OIHANE 27-11-2010 (II)

La segunda parte del Bautizo de Oihane fue la parte central: La Ceremonia Eclesiástica.Cuando todos estábamos sentados y el sacerdote comenzó hablar y preguntar a los padrinos que deseaban para Oihane, se abrió la puerta y apareció su tía abuela Beni con cara de frío por la temperatura reinante en la calle y por último lo hicieron sus tíos abuelos Pedro junto a su esposa Esthertxu.

Félix y Justi así como Ainari pidieron para Oihane educarla en la fe cristiana como venía siendo tradición en la familia.

El sacerdote que evidentemente ya sabía que queríamos el Bautismo para Oihane, porque de lo contrario no hubiéremos acudido a la Iglesia, dijo unas palabras sabias: Las personas antes que cristianos lo que tenemos que ser es humanos.

Para mí todo el ritual se centró en esas palabras que me hicieron pensar. Me vino a la cabeza todos esos animales de dos patas que circulan y terminan comulgando en la Iglesia, y después se dedican a" joder" al prójimo evidentemente confunden la Iglesia con el Teatro.

Pensé en mis amigos y en mí -que quizás no vayamos tanto a la Iglesia como manda la tradición- pero llevamos una vida digna y creemos y somos y consecuentes con nuestros principios de que primero está la obligación y luego la devoción y esto nos lo enseñó nuestro Señor Jesucristo que dijo: "Comerás con el sudor de tu frente", aunque algunos patanes lo hagan con el de enfrente.

Y otra frase del cura que me dio que pensar fue: "Los niños viven la fe con intensidad y de otra manera que los adultos, así la debiéramos de vivir los adultos". Estoy completamente de acuerdo pero cuando tu madre Naturaleza y el Padre tiempo te hacen adulto, te das cuenta que la Religión Católica es fácil de llevar tanto para los curas como para los feligreses y todos vamos por el camino más cómodo.

Para el recuerdo dejo las fotografías que mi estupenda máquina captó en un día especial para Oihane, y su familia de la cual formo parte.