LA MANSION DEL TXAKOLI

Ya estamos en Facebook y en Twitter ¿Nos acompañas?

2012-01-26T16:06:00.004+01:00

¡Hola a todos!

Hoy quería compartir con los seguidores de La Mansión del Txakoli buenas noticias que nos están pasando en el mundo online.

Somos conscientes de que Internet cada vez está más presente en nuestras vidas y la tendencia se acentúa a medida que pasa el tiempo. Así que nosotros hemos decidido sumarnos a todas las redes sociales a nuestro alcance para que el txakoli Gure Ahaleginak esté cada vez más presente en el mundo virtual.

Por eso hemos creado una página en Facebook. En ella vamos contando cada día una pequeña historia que nos inspira para seguir haciendo cada día mejor nuestro trabajo. Nos gustaría que formaséis parte de nuestro día a día y que os sumaráis a esta comunidad que estamos formando.

Por ahora somos pocos pero confiamos en que cada vez seamos más los que disfrutemos con el vino de nuestra tierra, con la gastronomía, con los comercios de la zona y que juntos logremos hacer grandes cosas. Por eso os dejamos aquí nuestro link en Facebook para que pinchéis en Me gusta si os interesa la página e interactués escribiendo vuestras impresiones, comentarios o sugerencias. Estamos abiertos también a cualquier crítica.

Y para acabar también queremos presentaros nuestro perfil en Twitter. Podéis seguirnos en @gureahaleginak

Gracias a todos los que os divertís con el blog.

Nos vemos en las Redes Sociales, ahora más que nunca.

URDUÑA EN FITUR

2012-01-21T09:19:00.012+01:00

La Feria internacional del Turismo Fitur, que se celebra en Madrid del 18 al 22 de enero, está llegando a su final en su 32 edición.

Fitur es el escaparate donde el ocio se convierte en negocio, y el negocio en puntos en desarrollo para los destinos que acogen a los visitantes de distintos puntos de la geografía nacional como internacional.

Orduña ha estado presente en Fitur y ha triunfado por su encanto y entorno sin igual. La Federación Española de Municipios y Provincias y Turespaña han otorgado el Diploma de Calidad Turistica a Aiaratur, entidad que impulsa el Turismo del Valle de Aiala y Alto Nervión. Este reconocimiento servirá a la Ciudad de Orduña como ventana internacional, y se distribuirán 5000 folletos que reflejan los recursos incluida la Ruta de Txakoli que tiene en su máximo exponente a la Bodega de Txakoli Gure Ahaleginak integrada y reconocida en la red del Manual de Buenas Prácticas en Materia de Turismo.

Las imágenes que dejo son de algunas de las visitas que han pasado por Gure Ahaleginak durante el mes de Diciembre

URDUÑAKO ZAPOREAK EN LA FERIA AL GUSTO DEL BEC

2011-12-15T10:24:00.005+01:00

Mañana se inaugura la Feria Algusto en el BEC y permanecerá hasta el próximo lunes 19 por la mañana.

Esta es la III edición que se celebra Algusto sabor y saber en el BEC y que acude Urduñako Zaporeak con el objetivo de seguir dándonos a conocer al gran público y que deguste nuestros productos de una tierra más que privilegiada amén de por su paisaje, monumentos, gastronomía, sus gentes, sus montañas, su río y su espacio aéreo.

Para Urduñako Zaporeak esta feria es especial y eso lo sabremos todos y todas los que mañana a las 18:00 horas acudáis a la inauguración de nuestro stand. Tenemos programadas actividades a lo largo del viernes, sábado y domingo a la mañanas y a las tardes. Así que podéis elegir día estas van a ser las:

ACTIVIDADES QUE REALIZARA URDUÑAKO ZAPOREAK EN LA FERIA “ALGUSTO” EN EL BEC DEL 16 AL 19 DE DICIEMBRE 2011
VIERNES 16 a las 12 horas
Degustación de mermeladas ecológicas y queso fresco para los alumnos-as de la Escuela Pública de Orduña.
VIERNES 16 a las 18 horas
Inauguración-presentación de Urduñako Zaporeak en la Feria con cata comentada y degustación de Txakoli tinto Filoxera acompañado de pintxos de carne de los ganaderos de Urduña y degustación de caracoles ecológicos de Orduña.
SÁBADO 17 a las 12 horas
Presentación Urduña agroecológica con degustación de carne a la plancha.
SABADO 17 a las 19 horas
Cata y degustación de:
Mermeladas ecológicas
DOMINGO 18 a las 12 horas
Presentación de Orduña Turística
Cata y degustación de Txakoli blanco Gure Ahaleginak
Degustación de crema de verduras
DOMINGO 18 a las 19 horas
Pastel Vasco 2011 campeón de Euskadi
Trufas al txakoli tinto Filoxera
A parte de los actos programados tenemos varias sorpresas para esos días, así como degustaciones que se irán anunciando cada mañana en la pizarra.

VITORIA: VINO-GOURMET EN EL MERCADO DE LA PLAZA DE ABASTOS

2011-12-09T19:17:00.012+01:00

En el Mercado de la Plaza de Abastos de Vitoria, están 21 bodegas de Rioja Alavesa desde el pasado 8 y hasta mañana con sus joyas más preciadas: Los tintos principalmente y algún blanco sin olvidar a los txakolis de Alava.

El horario de 11 a 15 horas y por la tarde de 18;30 a 20 horas. Así que ayer "el norte" era Gasteiz.

Las copas se adquirían a la entrada del mercado a 2 euros y después cada pintxo a 1€ el tinto joven a 0,50 el crianza a 1€ y reserva a 1,5 €.

Me llamó poderosamente la atención un blanco gasificado que dejó bastante que desear. Asimismo nos encantó un crianza de bodegas Primicia que olé y olé por lo estupendo que estaba, de hecho, le saqué hasta una fotografía para que se vea como "caen las lágrimas en la copa" licoroso, capa alta y cargado de unos aromas y sabores (que no voy a describir) para que, el que se acerque entre hoy y mañana los pueda descubrir.

La ignorancia también es la madre del atrevimiento y escuché a una incauta mujer comentar a su marido "que para qué habían ido porque no había nada". Y otro que tampoco tiene desperdicio es: "le dice un señor a su mujer que eran todos vino de Autor y que para paladearlo bien había que tomar un tragito, después comer chocolate y por último volver a paladearlo". Y cono no hay dos sin tres, aquí va la última: Observé que algunos jóvenes cogían las copas como en las películas ...SIN COMENTARIOS.

Para el año próximo -porque esto es para repetir hasta la saciedad- voy a dejar una recomendación a la organización: En la segunda planta se hallaban las bodegas de Rioja solas, y me parece conveniente que entre bodega y bodega hubiera una txosna con pintxos para degustar con el vino y no éstos en la primera planta con el txakolí y los vinos de la Uaga.

Volveremos a la cita el próximo año? pues hasta entonces Un brindis (la copa cogida por el tronco o pié) por la Rioja Alavesa y txalo bero bero bat a sus famosos caldos.

CATALANES "PAYESES" EN GURE AHALEGINAK

2011-12-07T16:28:00.012+01:00

Un autobús con payeses de cerca Barcelona, está en Euskadi estos días aprovechando los puentes y fiestas para visitar el País Vasco. Se encuentran alojados en un conocido hotel de Gasteiz.

Ayer visitaron Quejana y la Bodega de txakoli Gure Ahaleginak.

Nada más llegar el autobús a la bodega, se percató el grupo del paisaje que teníamos y nos dijeron que eramos unos privilegiados por disfrutar de las maravillosas vistas y ubicarnos en plena naturaleza en contacto con el campo y sin contaminaciones. Es verdad que la bodega está muy bien situada y rodeada de sus propios viñedos y evidentemente en zona rural donde creemos que las viñas se pueden desarrollar sin estrés, y los frutos a pié de bodega, todo ello en aras de conseguir mayor calidad en el producto final, nuestros txakolís blanco y tinto; Gure Ahaleginak y filoxera.

Se interesaron por el viñedo y por el grado alcohólico adquirido de los txakolís tanto tinto como del blanco.

La visita corrió a cargo de Txetxu Larrazabal, copropietario del complejo Gure Ahaleginak y alma pater del proyecto de 1987.

Después de la cata comentada y la degustación del pintxo, la comida la tenían en el restaurante "El ciego" de la localidad alavesa de Amurrio.

ALUMNOS DE ENOLOGIA VISITAN GURE AHALEGINAK

2011-12-07T15:15:00.009+01:00

El martes pasado la bodega Gure Ahaleginak acogió a un grupo de estudiantes del último año de enología de Logroño y a un matrimonio procedentes de la capital vizcaína.

Una visita con distintos intereses y que todos disfrutaron del día, del paisaje, de los viñedos, de la bodega y por supuesto de la cata comentada que en esta ocasión corrió todo a cargo del joven enólogo Arkaitz Larrazabal. Después de la cata se degustó un pintxo de queso Idiazabal proveniente de la tienda Zaharra 12 de Orduña y que armonizó a la perfección con el txakoli Gure Ahaleginak.

A la pareja Bilbaína que espero ver en los próximos días en la Feria de Algusto en el BEC les recomendé visitar la Gastroteca y Txakoteca Zaharra, 12, una tienda donde los productos de Urduñako Zaporeak son los protagonistas.

El grupo de estudiantes junto con Arkaitz fueron a comer a un conocidísimo restaurante de la Ciudad.

Y para terminar, a todos ellos muchísimas gracias por visitarnos porque el placer fue mutuo.

Unas instantáneas dejo para el recuerdo de vuestro paso por el txakoli Gure Ahaleginak " La más bella lágrima que llora la Tierra Orduñesa"

GORDEXOLA: XXI FERIA DE SAN ANDRES

2011-12-06T10:10:00.015+01:00

El pasado domingo 4 de diciembre, a las 9 de la mañana arrancó la XXI edición de la feria de San Andrés en Gordexola.

La tradicional feria agrícola-ganadera ya consolidada, celebró el décimo concurso provincial de raza frisona, el decimoséptimo concurso monográfico del burro de las Encartaciones y la vigésimo primera edición de ganado local.

La feria además de ganada vacuno, albergó exposición de ganado ovino y caballar, así como aves exóticas.

A la cita no faltaron los productos del caserío: Pan, miel, queso, txakoli, sidra, paté, repostería, dulces, chacinería, mermeladas y un largo etc...

El frontón Municipal "Berascola" acogió la feria de artesanía, donde los aficionados pudimos ver bisutería, macramé, joyería en plata, encaje de bolillos, cuero, pucheras, papel tintado, flores secas, juguetes de madera, cajas y cestos en madera y mimbre, y a la entrada relojes de sol en piedra.

En la plaza Molinar, exposición de maquinaría agrícola, y también cacharrería antigua, así como flores y arboles frutales, amen de los citados puestos del caserío, gentileza de la entidad financiera BBK.

A la cita no pudo faltar la bicampeona de Pastel Vasco de Euskadi 2010-2011 Arantza Meabe, por cierto hay mucha "picaresca" mucho pastel, con cartel de campeón pero de Euskadi solo son aquellos que han sido acreditados en los concursos celebrados en Berango.

También para calmar el hambre y saciar la sed, o simplemente degustar un hamaiketako había una txosna bien ubicada donde a menudo se escuchaban los cencerros de un puesto cercano.

Y después de disfrutar de una feria donde el producto vasco fué el protagonista -en una mañana soleada-, pusimos rumbo a Basori donde finalizamos en compañía de mis suegros y sobrinas en torno a una buena mesa, el día que habíamos programado.

Como una imagen vale más que mil palabras, aquí dejo algunas de las muchas que guardo para el recuerdo.

BALNEARIO DE ORDUÑA: VI JORNADAS DE CAZA Y SETAS

2011-11-09T09:30:00.007+01:00

En el Balneario Hotel de Orduña, ya están en plena temperada de Caza y setas. El otoño una romántica estación que invita a disfrutar de la gastronomía de temperada.

La VI jornada gastronómica con las más sabrosas carnes de la recién estrenada temperada de caza junto a las setas y los hongos de nuestra Sierra Salvada estarán hasta el 30 de Noviembre.

Están los interesantes talleres que este año podemos asistir al 50% de su importe y con unos contenidos más que interesantes en cuanto a caza: cocciones, parrilladas, pasteles, asados y guisotes. en lo respectivo a setas: tipos, elaboraciones y conservación, que irán acompañados de recetas para las grandes ocasiones e ideas de como presentar en la mesa. Información nutricional, como no podía ser de otra manera, degustación y para irnos completos del taller, nos entregan el material didáctico y ficha de recetas.

Este año el Balneario nos ofrece un montón de combinaciones y promociones especiales para poder asistir a este evento, que solo se ofrece una vez al año en una temporada otoñal de la Ciudad de Orduña. Menús degustaciones a 35€ iva incluido y que se pueden visualizar los de cada semana en http://www.aisiahoteles.com/ .

Los talleres son los días 4-11-18-25 por la tarde y con horario de 5 a 8.

No os voy a contar más... porque merece la pena vivir estar experiencias en primera persona así que los interesados-as llamar al 945384550 e informaros de esos menús especiales de los viernes, y de como adquirir el Flyer Caza y Pesca para que por un precio módico salga un día redondo.

Por último para los visitantes también hay ofertas para un fin de semana con alojamiento, caza y pesca, y visita a la Bodega de Txakoli Gure Ahaleginak.

Nos vemos en Orduña, en un mes otoñal gastronómico como protagonistas: las setas, los hongos y la caza de nuestra Ciudad.

BODEGA GURE AHALEGINAK: VISITAS CULTURALES

2011-11-06T09:01:00.011+01:00

Cada vez más hoy día se realizan visitas de despedida de solteros-as culturales a Bodegas. El mundo del vino, levanta curiosidad y saber y entender de ellos está en alza. El sábado pasado, la bodega acogió dos de ellas, por la mañana un grupo de chicas que se alojaron en una casa rural de Orduña y por la tarde otro procedente de varios lugares y provincias que también ocuparon otra casa rural, estos en Luiaondo.

Arkaitz, Txetxu y yo disfrutamos de los momentos vividos y que habrá otros, pero éstos no volverán. La visita de la mañana, la homenajeada no sabía donde se encontraba, y sus amigas disfrazaron de ovejita.

A la pareja de la tarde, sus amigos los disfrazaron de Limón y a la chica de algún refresco. Bueno... Bueno.... que el disfrute fue mutuo, dado que Alaitz ponía la efervescencia a todo lo que se la ocurría.

Mucha felicidad para todos a lo largo de este viaje que van a emprender en la vida.

ARREDONDO:FERIA DE TODOS LOS SANTOS

2011-11-02T07:04:00.012+01:00

Ayer el pueblo de Arredondo- la capital del mundo- según se escuchaba, se llenó de visitantes que acudimos unos por primera vez como es mi caso, y otros veteranos para ver la tradicional feria de Todos los Santos. Los que madrugamos pudimos evitar las largas colas de coches que se formaron a lo largo del mediodía y aparcar en las campas habilitadas para la ocasión por un módico precio de 3 euros, no obstante el colapso llegó a todos los accesos con coches aparcados por todas las cunetas.

Respecto al ganado participante, ovejas y cabras eran las protagonistas, situadas entorno a la iglesia parroquial de San Pelayo. También pude ver burros y algún caballo, pero no así vacas.

Me llamó poderosamente la atención que un ganadero de Cangas de Onís con carneros sementales de uno a cuatro años, los vendía en torno a 1000 euros de hecho por uno de año y medio, pidió 1600 euros. Otro ganadero de Espinosa de los Monteros que estaba con cabras y chivos, las vendía entre 150 y 180 euros y los chivos a 250 euros.

También pastores vascos adquirieron ovejas para Bizkaia a 180 euros.

Y acompañando al ganado, también hubo puestos de artesanos, chacinería, queso, bisutería, ropa, calzado etc... que sumaban más de 200 puestos. En uno de ellos, compré "pedazo de queso de vaca en aceite" que tengo para repartir con mis hijos. A otro de artesanía le saqué unas fotografías de los trabajos que exponía y que dejaré para el recuerdo.

Cuando era imposible caminar, ya no se podía ver las cosas ni dar un paso dirigido-porque la gente te llevaba- eso fue una hora después del Angelus, decidimos abandonar la feria y poner rumbo al restaurante, donde tuvimos que esperar hora y media para acceder al comedor, estaba lleno hasta la bandera por dentro y por fuera, gente a la espera de poder comer a las 16:30 de la tarde. Si otro año, decido volver, reservaré sitio desde muy temprana hora, para que como ayer, a las 14:30 sentados a comer.

El lugar y restaurante impresionantes. Amplios comedores con una buena y abundante comida, a un precio asequible. Elegido con buen criterio, dado que mis amigos Félix y Justi asiduos de la Feria, todos los años van a comer al Restaurante Casa Tomás.

Josetxu, Marisa, Félix y Justi hasta la próxima.

TXAKOLI TINTO FILOXERA: CAMPEON EN EL ULTIMO LUNES DE GERNIKA

2011-10-31T17:33:00.009+01:00

La bodega Gure Ahaleginak de Orduña, se ha alzado hoy en Gernika en el concurso de txakolis con el primer premio en su txakoli tinto Filoxera 2010.

El txakolí Filoxera fue presentado oficialmente en Orduña el pasado 17 de septiembre en la cafetería Meli´s de la mano de su autor y enólogo Arkaitz Larrazabal Durana. El viernes 9 de septiembre, en las fiestas del barrio de la Antigua de la Ciudad, la propietaria de la Bodega, Maite Durana presentó el caldo como primicia y realizó una cata comentada del mismo como avance al acto que se celebraría una semana después.

El txakolí de autor "Filoxera" 100% de la variedad hondarribi Beltza presenta capa alta, con aromas a especies y minerales y con un final largo. 100% de la variedad hondarribi beltza

El premio, hoy último Lunes de Octubre en Gernika ha sido retirado por su creador, el joven enólogo Arkaitz Larrazabal, 300 euros y trofeo.

En la cafetería Meli´s estará expuesto el trofeo junto al txakolí ganador.

Gracias a todos y todas por confiar en Gure Ahaleginak txakolina, y aprovecho esta ocasión que me proporciona mi blog, para compartir el trofeo con los amigos de Arkaitz y mios que estuvisteis en la vendimia del tinto 2010, y con todos-as los que en Orduña y fuera de ella, seguís al txakolí Gure Ahaleginak. Eskerrik asko.

LOS VINOS RIOJANOS EN EL ARENAL DE BILBAO

2011-10-30T07:55:00.007+01:00

Ayer el Arenal de Bilbao se vistió de gala, para acoger a las 25 bodegas procedentes de La Rioja. Una tierra privilegiada con diferentes suelos y climas y distintas técnicas de elaboración hacen de La Rioja no sólo tierra con nombre de vino, sino que sea conocida por su diversidad vitícola, como la tierra de los mil vinos.

Vinos de Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Baja deleitaron los tres sentidos que enofilos y profesionales utilizamos a la hora de disfrutar con una copa de vino en la mano: Vista, Nariz y Boca. Y algunos tuvimos un valor añadido que es el de charlar con los propios bodegueros que se acercaron al Arenal como mi buen y viejo amigo César del Rio con sus grandes vinos de Cordovin.

Julio de Briñas que estaba representando a la Bodega Florentino Martinez de la misma zona.

El mejor cava de Rioja de Benito Escudero Abad de Grávalos, que disfruté en compañía de su comercial, -"una explosión de burbujas en boca" - porque Amador, al que tengo el placer de conocer desde hace muchos años, no pudo desplazarse a Bilbo.

Desde Haro pasando por Logroño y hasta Alfaro lo mejor de esa tierra Riojana se dio cita junto a reposteros de Quel, como los fardelejos de Alicia, famosamente conocidos en el mundo entero y que en esta ocasión estaban representados por uno de sus hijos. Desde aquí mando un saludo de parte de Arkaitz y mio para Alicia y su marido con el deseo de que siga haciendo cachabas. Agricultores que acercaron lo mejor de sus huertas las hortalizas en conserva a la Villa de Bilbao, así como sus afamados chorizos, y patés.

No faltó tampoco un par de clásicas bilbainadas, La primera fue poner bolsa a ciertas copas que fueron a parar a manos de no se qué autoridades. Y la segunda bilbainada poner una copa cualquiera, en lugar, de la Copa de Rioja porque La Rioja se distingue hasta en eso: en tener copa propia. Los Bilbainos no sé, pero los que bajamos de la Ciudad y sólo hay una en Bizkaia, hubiésemos pagado un poco más por la copa riojana, unos pequeños detalles a tener en cuenta y el resultado final se hubiese agrandado como "un gran vino tinto riojano en su propia copa"

Un día brillante en todos los sentidos, la climatología nos acompañó durante toda la jornada y sí, unos vinos para recordar como aquel primer beso con el que nos enamoramos y que nunca se olvida.

La Dama del Txakolí tiene el privilegio de ser cofrade del vino de Rioja.

SALINAS DE AÑANA: FIESTAS POPULARES 2011

2011-09-30T20:50:00.008+02:00

Este fin de semana Salinas de Añana se viste de pantalón largo para celebrar sus fiestas más populares. Un lugar donde caminar en lo diferente, recorriendo el camino que bordea el Valle Salado. Después podéis adentraros en Gesaltza Taberna a tomar un txakolí Gure Ahaleginak que con tanto mimo lo cuidan Mikel y Txetxu, las dos joyas que tiene esta villa salinera. También están esos pintxos calientes y frios que resucitan a un "tumbao" mientras contempláis las pinturas que cuelgan de sus paredes de artistas locales.

Para los modernos conductores os dejo las coordenadas para el GPS; Latitud 42.801601 Longitud -2.985530

Desde aquí mando un abrazo para Txetxu y Mikel, para la encantadora Leire y para mi buen amigo y compañero de Slow Food de Araba: Valentin.

Que paséis unas megafiestas felices, y los visitantes que aprovechen a comprar la mejor sal del mundo entero bien en grano o en su versión más moderna ¿cual será?.

En Salinas de Añana está la respuesta.

BODEGA GURE AHALEGINAK: VENDIMIA Y VISITAS

2011-09-27T11:59:00.008+02:00

La bodega Gure Ahaleginak ha empezado la vendimia ayer último lunes de setiembre.

Un mes movido, en los últimos días de verano se presentó el txakoli tinto "Filoxera" y se siguen realizando las visitas a la bodega y viñedos con toda normalidad. Ahora con un nuevo txakolí que se puede adquirir en Bodega a 8 euros/botella monovarietal hondarribi beltza 100% y con unos aromas que te transportarán a lugares conocidos.

El txakoli tanto el tinto Filoxera como el Blanco Gure Ahaleginak están disponibles en la tienda Zaharra 12 de Orduña y junto a ellos otros productos de la Ciudad pertenecientes a Urduñako Zaporeak.

Para el recuerdo algunas fotografías de las personas que han pasado a visitarnos.

El próximo sábado día 1 de Octubre, Urduñako Zaporeak, estaremos en los Hastiales de la Aduana, junto al Balneario como todos los sábados primeros de mes. Podreís ver y adquirir los txakolis de la bodega Gure Ahaleginak entre otras productos.

SUGAI Y MARTA: ZORIONAK

2011-09-26T16:14:00.009+02:00

El pasado 16 de Setiembre, fiestas patronales de Briñas, cumplió mi hijo Sugai un cuarto de siglo.

Ayer alguno menos, fue el cumpleaños de Marta. Así que felicidades a los dos, que ya sé que lo habéis pasado en grande aunque sea trabajando. La vida es así primeramente estudiar para formarse y después trabajar para independizarse.

Ayer estuve en el Mercado Medieval de Gasteiz, y para que os quede un buen sabor de boca -porque no he sacado el artículo por vuestras onomásticas- os he traído unas trufas artesanas de mi buena amiga "Lorea" que os vais a chupar hasta el envoltorio!. El vino tinto para acompañar las trufas lo podéis adquirir también gratis en la Bodega Gure Ahaleginak: El tinto Filoxera 2010.

Y por último deciros que sois estupendos y que os quiero mucho que es lo más importante porque eso..... eso no tiene precio, sale del corazón.

OION: FIESTA DE LA VENDIMIA 2011

2011-09-24T19:57:00.005+02:00

El pasado domingo después de desayunar, pusimos rumbo a Oion a la fiesta de la vendimia. Un tiempo otoñal nos acompañó desde casa hasta las Conchas de Haro, de ahí en adelante el clima cambió y nos acompañó el resto de la jornada.

Este año los pregoneros fueron el equipo Fundación ciclista Euskadi, los mismos que en Orduña, en junio pasado se llevaron el Perretxiko de Plata, concedido por la Sociedad Olaran.

Miles de personas nos reunimos un año más para acoger el primer mosto de la Rioja Alavesa. Esta fiesta se viene celebrando desde 1994 y la primera edición fue en Laguardia y con Javier Clemente como pregonero.

Nada más llegar a Oion nos encontramos con los amigos Juankar, Asier y Yolan, y junto a ellos catamos diversidad de vinos mayoritariamente tintos, jóvenes, crianzas, y algún reserva.

No solamente nos alimentamos de vino, buen jamón, lomo, chorizo, queso idiazabal, tortillas de patata con pimientos de Gernika, aceitunas rellenas, y un postre a base de chocolate, armonizaron perfectamente con los caldos de la Rioja Alavesa.

La primera y última parada la realizamos donde nuestros amigos de Labastida, donde pudimos catar más de 20 vinos diferentes. Hasta allí se acercaron los políticos de turno, que no voy a dar nombres para no hacer propaganda.

Disfrutamos de la compañía de Luis Mari Bengoa, Iñaki Perurena y su hijo Inaxio que nos invitaron a tomar un refrigerio para seguir el camino. Dicho de paso, Iñaki Perurena ha adelgazado bastantes kilos. Lo encontré muy guapo, tendré que seguir su ejemplo.

Para comer volvimos hacia Laguardia que nos venía de paso para el regreso. Y para finalizar nuestra estancia en Laguardia, visita al parque donde me encontré paseando a un viejo compañero y profesor de Ciclos Formativos del afamado Instituto Zaraobe de Amurrio; "Ruben" que ahora imparte clases en el Mendizabala de Gasteiz, Ciudad donde vive.

Después del movidito domingo terminamos juntos en Labastida, recordando los vinos que horas antes nos habian trasportado a la Gloria. Allí nos despedimos los amigos, unos para Dima, otros para Miraballes y nosotros para Orduña.

Un precioso día, caminando por lo diferente y presidido por la más higiénica y saludables de las bebidas: El vino con nombre propio: RIOJA ALAVESA.

EL PRIMER TXAKOLI TINTO FILOXERA DE BODEGA GURE AHALEGINAK

2011-09-19T13:14:00.015+02:00

Algunos momentos vividos el sábado 17 en el Meli´s de Orduña, y que Antonio Jesús Muñoz, captó con su maravillosa cámara.

Fotografías de la cata y luch que la Bodega Gure Ahaleginak ofreció a los asistentes.

PRIMER TXAKOLI TINTO DE ORDUÑA

2011-09-19T09:43:00.009+02:00

La bodega Gure Ahaleginak de la Ciudad de Orduña, ha sacado al mercado su txakolí tinto.

La presentación del vino orduñés se realizó en un acto abierto a todo el público en la cafetería Meli´s de la localidad, el pasado sábado 17 de septiembre a la una del mediodía.

Gure Ahaleginak convocó un concurso de etiquetas en el mes de junio, para vestir la botella de diseño que ha elegido para este txakolí de nombre filoxera.

El enólogo Arkaitz Larrazabal dijo en la apertura del acto que con este vino, quería un poco recordar los años finales del siglo XIX cuando este insecto arrasó los viñedos y marcó en la vitivinicultura un antes y un después tanto en plantaciones como en vinificaciones. Un homenaje a todos los viticultores que perdieron sus cosechas por esta plaga.

En el transcurso del acto, se descubrió la etiqueta ganadora que viste el txakoli tinto y que ha recaído en Inge Egiluz de Gasteiz. La flamante ganadora, disfrutará de un fin de semana en el Balneario de la Aduana de Orduña junto a la persona que elija para que la acompañe, de masajes de vinotepapia, visita a la bodega Gure Ahaleginak, etc...

Las fotografías han sido cedidas por mi buen amigo Antonio Jesús Muñoz. Inge ganadora del certamen, cuando descubre la botella que lleva su etiqueta y en diferentes momentos.

ORDUÑA: FIESTAS DE LA CORONACION

2011-09-05T16:27:00.011+02:00

Este fin de semana la Ciudad de Orduña ha vivido como es costumbre año tras año, las fiestas de la Coronación, éstas no son los famosos Otxomaios, pero sí son dedicadas a la patrona de la Ciudad: La Virgen de la Antigua que como todos podemos recordar el 2 de septiembre de 1945 fue coronada como Señora de nuestra Ciudad.

La misa se celebró en el Santuario de la Antigua en Honor a nuestra Patrona fue el domingo a las 11 de la mañana, a la que no faltaron , los miembros de la corporación municipal en procesión desde el ayuntamiento al Santuario. El pendón portado por el jubilado de Orduña: Sr. D. Agustín Cuadra, rompió la tradición de ser portado por el corporativo más joven.

La Solemne Misa oficiada por el párroco Polentzi , en la homilía habló de las velas que se ponen a la Virgen y el significado. Hizo un comentario de los alumnos-as de los Josefinos en el primer día de clase cuando van a la Amatxo de la Antigua a pedir para que aprueben.

Este año D. Carlos Arranz, alcalde de la Ciudad, con motivo de las fiestas cursó invitaciones para todos los presidentes-as de Asociaciones, animando asistir a los actos del día 4 y nos agasajó con un luch -productos Urdunako Zaporeak- en la Sala de Plenos del consistorio donde abrió el acto con unas breves palabras de agradecimiento a los asistentes e instó a seguir trabajando y colaborando.

En próximo capitulo: concurso de Marmitako.

Las fotografías para el artículo son cedidas por mi buen amigo Antonio Jesús Muñoz que inmortaliza todo lo que anda, corre o vuela en Orduña y también de Marijose, la mejor profesora de danzas que tiene nuestra Ciudad y aficionada a la fotografía.

ÁBALOS: Jornada de Puertas abiertas de Bodegas

2011-09-05T08:34:00.011+02:00

El pasado sábado tuvo lugar en Ábalos, Comunidad de la Rioja, la XIV edición de jornada de Puertas abiertas de algunas bodegas más representativas de la localidad. La edición como en años anteriores ha sido organizada por la asociación de mujeres del pueblo.

Un total de 11 bodegas abrieron sus puertas antes de las 11 de la mañana, para recibir a las autoridades del Gobierno de la Rioja y a los visitantes que hasta allí acudimos para disfrutar de los buenos caldos.

No hay que olvidar las visitas a las lagaretas con pisado de la uva construidos en la época medieval para la obtención mediante pisado del vino. El autobús que conducía a los lagos salió a las 11:30 horas, a las 12:30 y 13:30 horas.

En el parque a la hora del Ángelus se celebró la primera cata de iniciación, impartida por el ilustre enólogo D. Manuel Ruiz Hernández. Cata con ambientación musical.

Para los peques, teatro con el grupo "canica roja" a las 11 horas en la Barrera y a las 13:00 los menos madrugadores tenían el teatro de calle en la Plaza del Ayuntamiento.

Las 11 bodegas que nos recibieron con el mejor y más representativo producto de su tierra: el vino : Abeica, Alonso González, Eduardo Garrido, Fernández Eguiluz, Martinez de los Huertos, Puelles, Real Divisa, Ruiz del Portal, Solabal, Solana de Ramirez y Vinícola de Ábalos.

Destacar que la bodega Abeica, acogió una exposición de Dibujos y Pinturas de lo onírico, de Andrea Ochoa Bañales.

Aprovecho para añadir de esta bodega que, su tinto crianza Longrande estaba de sobresaliente tanto en vista como nariz y boca.

El que no quería ir en el tren de San Fernando "Un poquito a pié y otro andando", tenía el tren turístico que te llevaba por todas las Bodegas.

Todos los vinos encerraban su encanto en la copa y para diversos gustos y paladares, desde los más clásicos a los más modernos en cuanto a elaboración.

Vinos blancos y tintos jóvenes, crianzas y reservas consolaron a los tristes, rejuvenecieron a los viejos, inspiró a los jóvenes y alivió a los deprimidos del peso de sus preocupaciones en la XIV jornada de Puertas abiertas de las Bodegas, donde con toda seguridad podemos afirmar que: "Un buen vino no necesita rotulo".

Unas fotografías que mi estupenda cámara sacó, dejo para el recuerdo de un maravilloso día sin par en esa maravillosa tierra con nombre de vino, que es La Rioja.

GORDEXOLA Y SUS TXAKOLIS

2011-09-01T10:06:00.011+02:00

Y con San Juan Degollado, fiestas en Gordexola. Allá nos fuimos un año más, para pasar un domingo espectacular, un día con un sol radiante que acompañaba a degustar los pintxos y la diversidad de txakolies que los txakolineros de la Villa elaboran con diversas variedades de uva tanto tinta como blanca.

Para nosotros Gordexola es especial, mi marido nació en San Cosme y allí, en la Ermita nos prometimos amor eterno 23 años después, un buen día de Santa Clara.

Como siempre terminamos nuestro calendario festivo de Agosto, en la plaza "El Molinar" con la copa en mano para catar los caldos después de la salida de Misa.

Este año también he echado de menos a Mentxi y sus buenos caldos. Al Alcalde que no estuvo en uno de los acontecimientos más significativos del pueblo. Como acostumbra todos los años, el que sí asistió fue Eusebio anterior alcalde con la sonrisa y amabilidad que le caracteriza.

Pintxos de tortilla, ensaimadas, y queso principalmente fueron los que acompañaron y se degustaron junto a los txakolis locales, -que dicho de paso- Torre de Jauregi, a mi modesto criterio fue el mejor de esta edición.

Según comentarios de los allí presentes, echaron en falta el chorizo y morcilla de otros años.

Junto a los txakolineros estuvo el hijo de Luis Mari Galindez (de San Juan de Berbiquez) con su ya consolidado famoso Pan casero y Tortas de Gordexola.

Pintxo a Pintxo, Trago a Trago, concluimos la jornada a las 15 de la tarde y acompañados en todo momento por el buen ambiente y un sol que año a año es un clásico en estas fiestas.

AGOSTO: UN MES QUE TERMINA

2011-08-31T18:29:00.010+02:00

Desde el pasado 11 de Agosto no he escrito nada en mi blog porque me he dedicado más a viajar y a estar con los amigos que a contar mis andanzas. Amén de mis citas enogastronómicas.

Casi todas las fiestas de Amurrio estuvimos con Justi y Felix mis amigos de toda una vida.

El día del arrastre de bueyes, me encontré con los primos de Lekamaña y aproveché para pasar el rato con mi prima Bene que falta le hace distraerse un poco.

El día 12 fue el cumpleaños de Txetxu, con Sugai y Marta por motivos vacacionales de la pareja, lo celebramos unos días antes y con Arkaitz y Natalia un día después, esta vez, por motivos laborales, dado que a mi nuera la tocaba trabajar y los neonatos de Cruces la esperaban.

El día 15 la cita gastronómica fue en Amurrio con mis amigos, sus hijos y nieta. Puntualmente nos sentamos al rededor de la mesa y dimos buena cuenta de los entrantes y del cabrito después, todo ello regado con vinos y cava a discreción. Para finalizar pasteles de Dastaketa que en sí, me recuerdan a una destacada pastelería de Bilbao: D. Manuel. Esto será porque mi amigo Manu fue el Maestro de los dos hijos de Isabel (La propietaria de Dastaketa) y también de mi hijo Sugai que hizo las prácticas en la famosa pastelería Bilbaína y trabajó dos años codo a codo con Manu y sus cinco pasteleros.

En las fiestas de Arrankudiaga disfruté de los txakolis locales junto a Txetxu y mi amigo Antonio Jesús Muñoz, al cual prometí que el próximo año nos quedaríamos a la comida popular.

También acudimos a la Aste Nagusia de Bilbo y vimos los fuegos artificiales desde el Puente como siempre nos ha gustado, no sin antes, tomar unas cervezas y un bocata en las txosnas.

No hemos parado, la bodega ha recibido visitas casi todos los días del mes, dado que únicamente cierra el 15 de Mayo para dar gracias a San Isidro y al Señor.

Capitulo a parte merece las fiestas de San Juan degollado en Gordexola, fiestas que llevamos acudiendo desde tiempos remotos porque mi marido es oriundo de San Cosme, aunque lleve muchos años injertado en Orduña.

Como siempre dejo para el recuerdo unas fotografías, de algunos de los momentos que mi cámara captó.

FELIX ARETXABALA: ZORIONAK

2011-08-11T12:11:00.006+02:00

Un día muy especial para mi ahijado Félix que hoy cumple años. También yo lo voy a celebrar porque hoy hace XXXII años que a mi marido le tocó la lotería al casarse conmigo. Así que felicidades a los dos porque realmente vuestra vida es maravillosa. Que sigáis así cumpliendo y que yo os felicite, que es señal de que estoy en posición vertical.

Mañana día 12 es el cumpleaños de Txetxu, así que si Dios me lo permite, volveré a celebrar el día como algo especial.

Aqui dejo unas fotos para recordar vuestros respectivos cumpleaños

VACACIONES EN PORTUGAL (I)

2011-08-08T18:46:00.011+02:00

Después de desayunar en la Ciudad Universitaria, Ciudad Patrimonio de la Humanidad y Ciudad Europea de la Cultura, como se la conoce a Salamanca pusimos rumbo a Portugal, atrás dejábamos la ruta del Románico, la Religiosa y la Jacobea para otra ocasión y adentrarnos en otro mundo, otra cultura: La de los vinos de Oporto.

Oporto se encuentra al norte del país y es la segunda ciudad más importante, Se comenta que de Porto(en portugués) deriva el nombre del país: Portugal y que seguramente procede del viejo topónimo de Porto Cale.

Llegamos para comer a la 14:30 h.-en Portugal es una hora menos- y la costumbre es de comer entre las 13 a las 14:30h. En el Centro de Oporto comimos en la terraza de un restaurante el plato típico "Bacalhau" dourado con bastante guarnición y una ensalada, regado con un vinho verde de uva alvarinho, Como las raciones son grandes, no pedimos postre.

Nos dirigimos al Hotel **** -que aquí en Euskadi se le caería alguna- y volvimos al Centro de Oporto para pasar la tarde.

La principal calle de tiendas de Porto es Santa Catarina, -peatonal- donde se encuentran las firmas internacionalmente reconocidas; tiendas de ropa, de souvenirs, y un extenso centro comercial. Nos llamó poderosamente la atención la cantidad de tiendas de calzado así como Pastelerías en las cuales podías incluso comer. La calidad de los pasteles vamos a dejarlo sin comentarios, porque evidentemente la vista me jugó una mala pasada y mi marido pagó las consecuencias de comerse la mitad del pastel.

El sábado por la mañana, cogimos el autobús nº 600 que te deja en la plaza de los Aliados de Oporto donde está ubicado el ayuntamiento, para realizar nuestras compras-regalos. Además como llovía, apetecía ir de tiendas. Por la calle no faltaban las mujeres anunciando paraguas para no mojarse a 5 euros, así como gente mayor pidiendo limosna a gritos como si fuera un bando.
Para otro capítulo dejo el tema de las bodegas que hay a la otra parte de Douro en Vila Nova de Gaia donde nos encontramos con un conocido matrimonio de Orduña y su hijo, y juntos visitamos la más grande y famosa de las bodegas.

Fotografías para el recuerdo del Centro de Oporto

VACACIONES EN SALAMANCA 2011

2011-08-08T12:16:00.010+02:00

El pasado lunes llegamos después de comer a Salamanca, aprovechamos para visitar la ciudad en un recorrido por el casco histórico subidos en el tren turístico, una manera diferente y cómoda de visitar el patrimonio histórico artístico así como leyendas y anécdotas del mismo.

También visitamos la universidad -una de las más antiguas de Europa y obra cumbre del plateresco- en su fachada buscamos la famosa "Rana" el símbolo más representativo de Salamanca. Los estudiantes dicen que si la buscan aprobarán todas las asignaturas. La búsqueda de la rana se ha convertido en toda una tradición entre turistas y universitarios, y las tiendas de los aledaños se están forrando a vender todo tipo de souvenirs con la imagen de la Ranita de la abundancia.

Otra visita obligada es la Casa de las Conchas que auna estilos góticos, renacentistas y mudéjares, y donde en su interior alberga desde el año 1993 una Biblioteca Pública. Lo más destacable sus más de 300 conchas que adornan la fachada colocadas a tresbolillo siguiendo la tradición mudéjar en rombo.

No sólo disfrutamos de lo artístico y cultural. En la Plaza Mayor pudimos saborear unas tapas muy sofisticadas que acompañadas de diferentes caldos, fueron la antesala de nuestro descanso.

Aquí dejo fotografías para el recuerdo de nuestro paso por el pueblo Salmantino, declarado por la Unesco patrimonio de la Humanidad en 1988.

En una de estas fotografías está la ranita de la abundancia.

No digo donde, para no romper el encanto.

Hay que visitar Salamanca y buscarla

DIA DEL BLUSA Y FERIA DE SANTIAGO

2011-07-27T09:45:00.007+02:00

El pasado Lunes con un día otoñal estuve en la zona de las universidades en Gasteiz donde se celebraba Feria de Ganado y la exhibición de maquinaria antigua y moderna así como la exposición y venta de productos alaveses.

A las 13 horas, Slow Food Araba realizó un "laboratorio al gusto" con productos alaveses y regado como no podía ser de otra manera con el txakolí alavés. La carpa habilitada para tal fin acogía a 72 personas y por un modico precio de 2 euros podías participar.

También estaban preparando una caldereta popular que no llegamos a verla acabada porque el día no acompañaba a pasear.

Aproveché a adquirir vino tinto de dos bodegas de la Rioja Alavesa sitas una en Laguardia y la otra en la villa de Elciego para mis próximas catas que haré comentario en este blog.

En el Stand de Arabako Boilurra compré unas trufas negras para hacer huevos fritos trufados que pasaré la receta naturalmente.

Allí estaba la mundialmente famosa Sal de Añana en su estado sólido y líquido, y con ella Leire Arana, de la Fundación del Valle Salado con la que tuve la oportunidad de charlar un rato.

Después de comer en Gasteiz nos dirigimos a ver la bajada de los Blusas a la plaza de toros. Aunque en esos momentos el tiempo era bueno, ellos ya estaban mojados la mayoría.

Y yo me pregunto: ¿Por qué hay que abusar de las bebidas alcohólicas para disfrutar de unas fiestas populares?

En la Foto Leire Arana, reina del Valle Salado

BODEGA GURE AHALEGINAK: Visita del 23-7-11

2011-07-23T11:51:00.011+02:00

Hoy al pase de las 11 de la mañana han venido 3 parejas de jóvenes, procedentes de las capitales de Araba y Bizkaia, motivados por la ruta del txakolí y su entorno.

El enoturismo cada vez mueve más gente y sobre todo en lugares privilegiados como es Orduña, con un entorno natural y difícil de igualar.

Dentro de un mes la bodega Gure Ahaleginak, sacará al mercado 1000 botellas de su txakolí tinto Filoxera, creado por el enólogo Arkaitz Larrazabal, y con una etiqueta que dará lugar a no pocos comentarios.

Deseo que hayáis disfrutado con la visita que hoy se ha alargado hasta las 13:30 h.

Para nosotros es un placer poderos contestar a todas vuestras preguntas y entre todos fomentaremos el conocimiento y consumo moderado de nuestro vino: El Txakolí

Para rememorar los momentos vividos, cuelgo estas fotografías sacadas en un espléndido día de 23 de Julio.

ZORIONAK OHIANE

2011-07-22T11:21:00.009+02:00

Que pases un Feliz día junto Aitite,Amama,

osaba Felix, izeko Olga, aita y ama

Hoy hace un año que nacía la primera nieta de mis amigos Felix y Justi en la residencia sanitaria de Cruces (Barakaldo).

Han pasado unos meses que no la he visto, y hoy he tenido la ocasión iba aupas de su Feliz Amatxu en el Ambulatorio con motivo de la revisión del año. la he encontrado totalmente cambiada, preciosa y guapa.

Así que Ohiane aunque no te enteres de casi nada, aquí te dejamos la felicitación que con cariño te mandamos tus tíos de Orduña Txetxu y Maite.

DE LABASTIDA A GASTEIZ

2011-07-20T08:21:00.011+02:00

Después de asistir a la mañana al pueblo de Labastida a su última jornada del II Mercado Medieval, -como estaba programado- me fui con Txetxu a Gasteiz.

Aún antes de comer nos dio tiempo para tomarnos un par de Txakolis. Lo que se dice txakoli fue uno, porque el otro le dijimos que no era txakoli porque no llevaba contraetiqueta y para rematar en vista, nariz y boca suspendía. El Sr. que nos atendió -observado por dos chicas ayudantes-le dijo a Txetxu que era Txakoli de Alava, a lo que este le respondió que sería de Burgos porque los de Alava no hacen eso. En cuanto a la etiqueta, tenía la marca Txakoli. Dejo una foto del bar de Vitoria, para que sepáis donde no tenéis que pedir txakolí y al poder ser denunciarlo.

En casa de mi amiga Txelo fue la comida. De entrantes nos puso unos productos muy seleccionados -que estaban para comer con las manos- para evitar el contacto que el tenedor, pero la educación es ya cultura. Únicamente el marisco comimos con las manos por lo anteriormente citado.

El solomillo hablaba solo, como es natural. A esta jornada gastronómica lo acompañó de un cava brut nature y un tinto reserva de la D.O.C. Rioja. Excelente maridaje.

La carne fué adquirida en la carnicería de la madre del jugador del Athletic Toquero. Excelente como su hijo el jugador.

El postre pastelitos de bocado acompañados de café que fue el entrante de la sobremesa que se alargo hasta la hora de irnos a ver las fiestas del barrio cercano Sansomendi.

Del Castillo del Ocio a Sansomendi, un paseo que vino bien para bajar alguna caloría.

Metidos en plenas fiestas, barracas, y pudimos ver una actuación mexicana. La cantante cantaba en fin... digamos que a su bola y estilo.

Aquí dejo unas fotografías para recuerdo de una jornada completa, donde caminamos por lo diferente.

II MERCADO MEDIEVAL LABASTIDA

2011-07-19T16:03:00.012+02:00

El domingo cuando nos levantamos, dado que en la Bodega se encontraba Arkaitz para recibir a las visitas, después de desayunar nos fuimos a Haro donde adquirí en la Pastelería Visón, unos pastelillos que hablan solos y dicen: "cómeme, cómeme" y después a Labastida porque el pasado fin de semana se celebró en la localidad alavesa de Labastida el II Mercado Medieval

Dos días y con apretada programación, en la que no faltó ni Talleres de Esgrima, de Malabares, Abalorios. Juegos por el recorrido del Mercado, además de un Barco Vikingo para el disfrute de los más pequeños en la zona del mercadillo.

A la hora del Ángelus, el domingo estuve en el Pregón que se realizó en la Plaza de la Paz ofrecido por el grupo de teatro Trebede.

Antes me encontré con gente de Orduña que se lo han pasado "pipa" en Elciego. Les saqué una foto para el blog, y como lo prometido dicen que es deuda, para el recuerdo junto a otras la pongo.

Después de ver el Ferial, y caminar por lo diferente tranquilamente nos dirigimos hacia la capital alavesa: Vitoria, donde teníamos prevista la comida con los amigos. Esto lo contaré en otro capitulo.

III Edición del Txakoli en Okondo

2011-07-18T09:23:00.008+02:00

El pasado sábado se celebró en la localidad alavesa de Okondo la tercera fiesta del Txakolí alavés donde estuvieron las siete bodegas que componen el Territorio Histórico.

Una fiesta in crescendo y muy cercana y familiar. Julian Iantzi el presentador del acto, nada tenía que ver con su papel "de duro" en el conquistador del fin del mundo. Estuvo acompañado por Angel el encargado del purgatorio que al final la fiesta realizó una carrera en canzoncillos y no lo hizo en piel natural porque nadie ofreció 200 euros solicitados por Julian.

El presidente del consejo Regular, el Gerente, miembros de la Asociación participaron de un día sin par.

Los txakolis todos muy diferentes y complejos. Una bodega presentó un ojo gallo que estuvo bastante solicitado.

El bonito asado a las brasas con un aceite extraordinario hablaba solo, estaba extraordinario.

Por un precio módico, los asistentes regresamos comidos a casa y con un recuerdo, la preciosa copa que por 4€ había que adquirir para luego poder degustar todos los txakolis que cada cual quiso probar.

Para el recuerdo dejo unas fotografías, con mi maravillosa cámara, que pronto la voy a regalar porque, como se suele decir: la afición supera la realidad.

Un día que se caminó por lo diferente en una jornada eminentemente enogastronómica y la diferencia marcó la distinción.

Cada año poneís el listón más alto. Hasta el próximo año.

2011-07-16T19:40:00.006+02:00

Este sábado día del Carmen, han visitado la bodega Gure Ahaleginak unas parejas motivadas por ver algo diferenciado. Para ello nada mejor que visitar los Viñedos y Bodega Gure Ahaleginak de la mano de su joven enólogo Arkaitz Larrazabal.

Con Arkaitz han conocido todos los estados fenológicos de la vid y las labores de campo a pié de viña. Después han pasado a la sala de elaboración donde les ha explicado todo el proceso que lleva la transformación de la uva hasta que está en la botella.

Para finalizar la visita, han hecho un maridaje entre pasto y viña que ha sido comentado por todos y una cata del txakolí estrella Gure Ahaleginak.

Momentos para el recuerdo dejo estas bonitas fotografías con mi maravillosa cámara que ahora que estoy aprendiendo más funciones de ella, la voy a cambiar.

Deseo que hayáis pasado una jornada agradable y aprendido algún conocimiento nuevo sobre nuestro vino por excelencia: El txakolí . Si esto ha sido así, misión cumplida.

Muchas gracias por habernos elegido y hasta la próxima.

MERLUZA A LA CAZUELA

2011-07-15T12:01:00.006+02:00

Ahora que la merluza está a buen precio, y la Pescadería Onena trae muy buenas os voy a dejar una receta que estoy poniendo mucho últimamente.

La merluza os la prepara Marilu ya sin espinas.

"MERLUZA A LA CAZUELA"

Ingredientes para 4 personas

1 merluza de 1 1/2 kgrs.

1/4 kgrs. de almejas.

2 dientes de ajo.

Harina.

Perejil.

2 cayenas.

Aceite de oliva extra virgen.

Sal.

Elaboración

Con la cabeza y la cola, haremos un caldo, poniendo éstas en el exprés con un vaso de agua a cocer durante 15 minutos a fuego medio.

Ponemos en una cazuela un chorro de aceite de oliva a calentar, a continuación echamos los ajos en láminas y las cayenas. En el momento que comiencen a freírse los ajos, ponemos las tajadas de merluza enharinadas con la piel para abajo, y a continuación las almejas bien lavadas. En el momento que comiencen a abrirse las almejas, echamos el caldo de pescado y la sal y cocemos durante diez minutos con la cazuela tapada.

Emplatado

En cuatro platos llanos, colocamos la merluja, alrededor las almejas, salseamos abundantemente y terminamos espolvoreando perejil picado por encima.

Para acompañamiento Txakolí Gure Ahaleginak cosecha 2010.

SALINAS DE AÑANA: Una jornada sin par

2011-07-12T14:20:00.007+02:00

Después de saludar a todos mis conocidos, me dirigí al mercado con Txetxu -mi pareja- y tras saludar a los conocidos y visitar algún puesto, me tomé con mi marido un txakoli alavés, de Marijose. Criado sobre lias, me pareció un caldo interesante. Terminada mi cata particular, cuando me disponía a seguir visitando puestos de venta, tropezamosé con Bego, Terese y Uxue (nariz de plata) que habían ido hasta Salinas de Añana motivadas por el evento.

Bego, Terese y Uxue, recibieron su primera lección de cata en la bodega de txakolí Gure Ahaleginak el viernes pasado y volvimos a catar el txakolí que por cierto, era el único que vi en el mercado. Una lección más porque aprendieron lo que son los aromas a lías.

Terese es una experta en hacer jabones y hemos quedado para la estación otoñal realizar un taller. Jabón con exfoliantes de txakoli Gure Ahaleginak.

Fue un placer el reencuentro en Salinas de Añana. Tanto que empezó a correr el tiempo y los Feriantes empezaron a recoger sus puestos. Fué el momento de despedirnos.

Otra jornada maravillosa caminando por Salinas de Añana, donde la diferencia marca la distinción.

Saludos desde la Ciudad de Orduña para Mikel, Txetxu, Valentin, y la estupendísima Leire, que es una joya.

Para el recuerdo unas fotos de izquierda a derecha: Teresa, Maite, Uxue,Bego

SALINAS DE AÑANA: Pueblo Diferenciado

2011-07-11T12:12:00.007+02:00

Este pasado fin de semana, han sido las fiestas en el pueblo alavés de Salinas de Añana, un pueblo que por su diferencia se distingue.

Nada más llegar a Salinas, fui a tomar unos txakolis "Gure Ahaleginak" al bar de mis amigos Mikel y Txetxu "Gesaltza taberna" que andaban sin parar atendiendo a la numerosa clientela.

Ya cuando me iba apareció Leire que como ella misma dice: Es como Dios, que está en todos los lados". Por cierto Leire estabas guapísima.

Al entrar al Ferial, me encontré con mi buen amigo Valentin, primer presentador de las Salinas al publico. Además Valentin es un gran gastrónomo y socio de Slow Food Araba.

Valentin me comentó que había comida popular, donde el rey iba a ser el segundo plato, nada menos que "Pollo de Corral" y para postre Natillas. Con un Primero, Pan y Vino y en un marco incomparable: 10 euros.

Aquí dejo unas fotos de mi paso por Salinas de Añana al llegar.

En el próximo artículo volveré hablar de que hicimos en el Ferial y con quien estuve acompañada, porque fué una jornada sin par en un lugar con encanto y caminando en lo diferente, que es lo que distingue.

Txetxu es guapísimo sin gafas.

BODEGA GURE AHALEGINAK: CATA DE VINOS

2011-07-10T10:37:00.009+02:00

El pasado viernes Maite Durana impartió una cata de vinos a tres amigas que decidieron pasar un fin de semana largo por la ruta del txakoli.

Se cataron dos blancos, dos tintos todos ellos monovarietales y dos de postre.

La clase de cata tuvo una duración de 3 horas aproximadamente en la que pudieron aplicar a los vinos los conocimientos adquiridos.

Desde mi blog os deseo a las tres amigas: Bego, Terese y Leire que el "finde" haya sido maravilloso y pongáis en práctica la clase del viernes por la tarde en la Bodega Gure Ahaleginak.

Y para inmortalizar los momentos, nada mejor que unas fotografías. Una imagen vale más que mil palabras.

VISITA A LA BODEGA GURE AHALEGINAK: 9 de Julio

2011-07-09T13:51:00.009+02:00

Hoy sábado a las 11 de la mañana, han visitado los viñedos y la bodega "Gure Ahaleginak", tres parejas de jóvenes, procedentes de distintos lugares de Euskadi.

La pareja gipuzkoana, se ha sorprendido por la diferencia del txakolí bizkaino "Gure Ahaleginak" con los de su tierra y tampoco comprendían el por qué, en Gipuzkoa se escancia el txakolí.

Una jornada muy agradable donde estos seis jóvenes han salido con unas nociones claras del trabajo que hay que aplicar a la viña, una esmerada elaboración y el resultado de un buen producto final.

Gracias por visitarnos, y como os he dicho en la Bodega, aquí dejo unas fotografías para el recuerdo: porque más vale una imagen que mil palabras.

GIN TONIC PERFECTO

2011-07-08T05:00:00.001+02:00

Aprovechando que el otro día fue el cumpleaños de un amigo y me invitó a comer, después del café nos sentamos tranquilamente hacer el descargo de esas cosas que te cuentas cuando no te ves en un tiempo largo. Y lo hicimos tomándonos un pelotazo cada uno.

Yo poco amiga a las mezclas de alcoholes con burbujas, etc... entendí lo que es un buen pelotazo. Así que he pensado que os voy a dejar la receta de mi primer pelotazo.

"Pelotazo de GINTONIC"

En un copazo de forma balón (de ahí el pelotazo) empezaremos a vestir el cocktail por los pies, es decir, echaremos primeramente cáscara de limón verde o lima muy aromatizada, y no rodaja, porque ésta aporta mucho ácido y reacciona de forma inmediata con el CO2 de la tónica, hasta dejar sin fuerza la bebida. Después, echamos cinco cúbitos de hielo macizos, parecen accesorios sin importancia pero son la piedra angular de una presencia impecable.

A continuación una parte de Ginebra y cuatro de tónica que echaremos con suavidad, -que a ti te guste. A poder ser no sea muy amarga-

Añadir unas bayas de enebro y remover suavemente una sola vez.

Disfrutar del pelotazo de Gintonic solo-a o en grata compañía.

JORNADA GASTRONOMICA

2011-07-07T13:21:00.007+02:00

¿Qué tenéis previsto hacer el próximo 16 de Julio día del Carmen?

Podéis visitar la Ciudad de Orduña que es única y descubrir los tesoros que encierra, o hacer enoturismo visitando la Bodega de txakolí "Gure Ahaleginak" de la mano de la familia Larrazabal-Durana o bien hay otra alternativa y es que por la mañana acudáis a Okondo que celebran la III Txakolin Festa y que la jornada será apadrinada por el famoso y guapetón Julian Iantzi. Tres opciones para festejar la patrona de los marineros en tierra adentro.

Si optáis por la última, os dejo el programa que está previsto para ese día:

A la hora del Angelus: Degustación de txakolí y Bonito en la plaza de San Bartolomé.

A las 12:30: juegos infantiles, talleres, pinturas, juegos.... con monitores de Aspaltza de Amurrio

A las 13:30: Concierto de la coral Izalde Abesbatza.

Esto es lo que está programado para el día del Carmen en Okondo, y por la hora muchos volverán de regreso al punto de origen ya comidos y bebidos, y cuidado con esto último porque os recuerdo la siguiente bendición:

"Bendito sea Noé que plantó el primer sarmiento, a unos les quitó la sed, y a otros el conocimiento".

HABLANDO DE VINOS: LA GERIA dulce

2011-07-06T17:44:00.007+02:00

El domingo pasado acompañando a un postre casero, se abrió la última botella que hace tres años trajimos de Lanzarote en nuestras vacaciones estivales.

Un vino volcánico dulce de Malvasía "La Geria" armonizó perfectamente con la Charlota que esta semana dejare la receta en la sección habilitada en mi página web: http://www.gureahaleginak.com/.

En la cata se pudo apreciar como caía la lágrima en la copa lenta y abundante-glicérico- limpio, cristalino, y tonos dorados. En nariz aromas tropicales mango y maracuyá principalmente así como algún recuerdo de níspero acompotado.

En boca es un vino glicérico, intenso, equilibrado con paso de boca agradable y que recuerda a los aromas anteriormente citados.

La botella la adquirimos en la propia bodega que está situada en una zona privilegiada, quizás la principal zona viti´vinícola de Lanzarote: La Geria.

Nos llamó poderosamente la atención como están plantadas las viñas, en hoyos, excavados en las cenizas volcánicas y rodeadas de pequeños muros de piedras volcánicas para proteger a la viña de los vientos Aliseos y cubiertos de ceniza volcánica para evitar la evaporación del agua.

En esa parte la vendimia se realiza en el mes de Julio, cuando nosotros llegamos la bodega ya había vendimiado recientemente.

ORDUÑA: VIÑEDOS Y BODEGA GURE AHALEGINAK

2011-07-03T21:18:00.005+02:00

Te gustaría entender de vinos?

Te gustaría disfrutar de una cata impartida por una persona experta con un trato personal y en un lugar sin igual?

Tenemos ese lugar en Orduña, en el barrio ibazurra en la antigua ruta de las bodegas, los viñedos y la bodega Gure Ahaleginak

El lugar perfecto para juntarse y disfrutar de lo diferente. Te proponemos un recorrido de una hora y media por el mundo del txakoli de más altura. Suelo, variedades, elaboración, anécdotas, historia familiar... y disfrutarás de los txakolis de la bodega en una cata comentada de la mano de su joven enólogo Arkaitz Larrazabal y para terminar comprobareís "in situ" lo que es una buena armonía entre pasto y viña.

Contacta con nosotros y disfrutarás de esa diferencia que es la que te distingue.

VISITA A LA BODEGA GURE AHALEGINAK: 2 de Julio

2011-07-02T12:15:00.005+02:00

Hoy ha salido un día estupendo en Orduña está el mercado de Baserritarrak, productos de la tierra de Orduña, buenos, limpios y a precios justos. Y lo más importante kilómetro cero, de las manos del productor a las vuestras.

Y como siempre están las visitas a los viñedos y bodega "Gure Ahaleginak" donde en esta ocasión de la mano de su enólogo Arkaitz Larrazabal, vais a ver "lo diferente en el viñedo", la elaboración de nuestro vino "El txakolí Gure Ahalegnak" y vais a poder disfrutar de una cata comentada que no os va ha dejar impasibles. Para terminar un pintxo armonía Pasto-Viña.

A lo largo de toda la semana hemos disfrutado de distintas visitas, las de hoy dejo fotografías para el recuerdo de vuestro paso por la bodega.

FELIZ CUMPLEAÑOS PROFESOR JOKIN RUEDA

2011-06-28T00:36:00.002+02:00

Hace seis años que conocí al Profesor Jokin Rueda Agirre, porque fue destinado por el departamento de Educación del Gobierno Vasco a dar clases en 2º de bachillerato tecnológico a uno de los mejores Institutos de Enseñanza Secundaria de Araba: El Zaraobe en la localidad de Amurrio y punto de referencia de la comarca de Aiala y Alto Nervión.

No solamente dio clases en el último curso de Bachillerato sino que, también impartió cursos de Hobetus a peritos y finalizó el curso asistiendo a la selectividad y corrigiendo exámenes de alumnos que este año académico habrán finalizado su carrera.

Te deseo un sobresaliente día de cumpleaños y unas felices vacaciones a donde vayas, que a buen seguro será a un lugar donde brille el sol.

LAGUARDIA Y HARO

2011-06-25T21:54:00.011+02:00

Ayer después de desayunar decidimos irnos a Laguardia a pasar la mañana y disfrutar de sus fiestas: San Juan y San Pedro. Estando sentados Txetxu y yo en la terraza del Restaurante Bodegon de la Villa, tomando unos vinos mientras esperábamos para ver el encierro, sale del bar una chica disfrazada de racimo de uvas seguida de otras más y, cuando estaba a mi altura, el racimo de uvas me saluda. Flipaba preguntándome quien me podría conocer en Laguardia, y vaya, vaya, era Aintzine de Orduña, que sus amigas han aprovechado las fiestas de Laguardia para llevarla allí y celebrar su despedida de soltera.

Después del encierro, - que transcurrió con toda normalidad- pusimos rumbo a Elciego, otro municipio de Álava, donde precisamente hace muchos años, en su ayuntamiento me invistieron cofrade del vino de Rioja y allí juré que únicamente bebería agua por prescripción facultativa. El objetivo: comer en "La Cueva" dos o tres calados bajo tierra. Por "los pelos" llegamos a comer a tiempo, pues estaba casi todo reservado y toda persona que llegó detrás nuestro se tuvo que ir. Es un putadón que te tengas que marchar a las tres y pico sin comer. Siempre estas cosas que nos pueden ocurrir tiene una lectura, y es que, si vas a comer fuera hay que reservar sitio antes, y sobre todo, cuando se va a pueblos que están turistizados.

La tarde la pasamos en la Plaza de Haro sentados en la terraza Nelson tomando unos combinados mientras veíamos preparar la "pedazo" orquesta que tocaría a la noche. Allí nos encontramos con Fernando, uno de los mejores enólogos de la zona y amante del Txakolí. Fernando es el enólogo de la bodega de nuestro amigo "El Poeta" en Briñas. Dicho de paso, mi amigo tiene una barca que este verano espero navegar por el río Ebro, y espero verle remar.

A la hora de la repartición de los chorizos al vino, por una conocida peña jarrera, decidimos volver a Orduña y llegar a tiempo para ver el Cielo que cubre nuestra bodega y viñedos vuelo con motor.

Para ilustrar el artículo dejo mis fotografías sacadas con mi maravillosa cámara, que cada vez la uso más y la entiendo menos.

Un día esplendido en tierras con nombre de vino y excelentes caldos. En Haro capital del Rioja los termómetros marcaban 33º a la sombre a las 20:00 horas.

ORDUÑA Y LA SIERRA SALVADA

2011-06-24T20:36:00.010+02:00

¿Tenía la Ciudad de Orduña, derechos en la Sierra Salvada?

El pasado jueves clausuró Jesus Mari Garayo Urruela, Sociólogo e Historiador, los foros de agroecología que de octubre a Junio se vienen impartiendo de la mano de Ekoizpen en el aula 104 de la antigua escuela de Formación Profesional.

El Sr. Garayo, remontó la historia de la Sierra hasta finales del siglo XIII, cuando el rey Sancho IV de Castilla otorgó a la villa de Orduña (1284-1295) un privilegio cuyo texto se desconoce por haber desaparecido hace varios siglos. No obstante, por referencias posteriores el contenido del texto se ha sabido. El rey otorgó diversos derechos de uso y usufructo silvopastoriles en y sobre la Sierra Salvada.

En torno a 1455 la Ciudad de Orduña y sus aldeas, estaban enzarzadas en un pleito con la villa de Villalba de Losa sobre la jurisdicción territorial de la Sierra. El conflicto se zanjó el 8 de octubre de 1493 mediante una sentencia emitida por la Real Cancillería de Valladolid, en la que se daba la razón a la parte de Villalba de Losa, pero salvaguardando a Orduña los derechos que le había concedido el rey don Sancho.

En 1901 Villalba de Losa, inscribió la Sierra Salvada en el Catálogo de Montes de Utilidad Pública de la Provincia de Burgos. La subdividió en tres lotes: Dehesa del Agua, Anzalón y Valles bajo el epígrafe de Junta de Villalba de Losa, Murita,Zaballa, Mijala, y otros. Este "otros", tendría funestas consecuencias para la Ciudad de Orduña.

Sin embargo hasta 1943 no hubo conflictos significativos, año en el que el Ministerio de Ejército pretendió instalar un campamento militar en Dehesa del Agua con la aquiescencia de la Ciudad y sus aldeas y la oposición de la Villa y las suyas. A partir de esto, Villalba respaldada por el Distrito Forestal de Burgos, comenzó a impedir que Orduña y sus vecinos, accediesen con sus ganados a la Sierra y negó sistemáticamente sus derechos a la misma.

Finalizado el Foro nos fuimos a "picotear" al bar del frontón donde seguimos hablando de nuestra Sierra y la situación actual.

Como siempre unas fotografías para el recuerdo y nos despedimos hasta Octubre.

ORDUÑA: Huertos y Jardines Ecológicos

2011-06-22T09:54:00.009+02:00

El proyecto de Huertos y Jardines ecológicos puesto en marcha en la Ciudad de Orduña, por el servicio Ekoizpen en la anterior legislatura, sigue su curso. Un proyecto que está abierto a toda la ciudadanía. El punto de encuentro que se fijó es siempre la zona ajardinada que está junto al Palacio Velasco, frente a la Residencia de la 3ª edad.

Las sesiones que proximamente se van a realizar son las siguientes:

29 de Junio: "Aplicación de preparados biológicos" Modos de aplicación y sus momentos idóneos.

6 de Julio: "Insectos beneficiosos en el huerto" Observando la biodiversidad localización de enemigos naturales.

13 de Julio: "Poda en verde de árboles frutales" Beneficios, especies sobre las que aplicar y realización.

Durante estas sesiones se asesorará, mediante métodos de manejos ecológicos y sostenibles, a todos-as aquellos-as que tengan plagas, enfermedades o carencias en las plantas de sus huertos y frutales. Para ello, tendréis que llevar una muestra del material vegetal afectado o de los insectos causantes de los daños a las sesiones que están programadas todos los miércoles a las 5 de la tarde frente al Palacio Velasco.

Aprovecho esta ocasión para comunicaros que el próximo jueves 23 de Junio, a las 19:30 horas en el aula 104 de Gran Vía, 10 (antigua escuela de F.P.) D. Jesús Mari Garayo Urruela, hablará sobre la Jurisdición de Sierra Salvada y la situación actual del contencioso con Villalba de Losa.

Si te interesa tu Ciudad acúde al foro este jueves. ¡Nos vemos!

ORDUÑA: FERIA DE SAN JUAN 2011 (II)

2011-06-21T10:06:00.009+02:00

Ayer no comenté él por qué no saque ninguna foto del cordero. Pues sencillamente porque estaba crudo y ha sido el comentario general de los comensales que allí estuvimos. El año pasado estaba estupendo, bien asado. Las cosas necesitan su tiempo, y estos a parte de necesitar más tiempo en la parrilla, también estaban sin jugo.

El año próximo esperemos que estas sugerencias, sean tomadas en cuenta.

Añadir que el buen ambiente y alegria eclipsó al cordero que estaba un poco como para haberlo presentado al programa de la ETB2 "cocina stress" . Y hablando de todo un poco, me gustaría ver al jurado de ayer cocinar ellos. Para sacar faltas, valemos todos.

No me parece un buen programa culinario, las cosas se hacen o no se hacen y la cocina requiere tiempo y mimo. Mejor una película de vaqueros, aunque sea en blanco y negro. Para entretenernos ya tenemos a David de Jorge que todo lo que tiene de grande, lo tiene de bonachón y es un salado.

ORDUÑA: FERIA DE SAN JUAN 2011

2011-06-20T10:07:00.010+02:00

Ayer celebramos la tradicional Feria de San Juan, la única y la más antigua en Bizkaia. Exposición y compra-venta de caballos, cabras, ovejas y vacas de las mejores cuadras de Euskadi se dieron cita en el barrio San Juan, entre ellas, la ganadería de mi amiga Heidi.

En la Foru plaza, se dieron cita los integrantes de Urdunako Zaporeak con el producto local y de calidad km-0, así como otros productores y artesanos invitados por la Sociedad Olaran, organizadores de la Feria.

A la hora del Angelus se pudieron degustar 35 corderos criados en la Sierra de Orduña, asados al Burduntzi y regados de txakolí Gure Ahaleginak. Pintxo y txakolí al precio simbólico de 4 euros.

20 corderos se asaron para la comida popular que reunió a más de 300 personas en los locales deportivos del colegio Nuestra Señora de la Antigua -Txefos- y que sirvió la empresa Gasca.

Arrastre de piedra con chivos en la plaza y una cata de txakolí comentada dirigida por la Dama del Txakolí, fue otras de las muchas cosas que los asistentes pudieron ver disfrutar.

Agradezco a la sociedad Olaran todo el trabajo que han realizado para que el día de ayer fuera un éxito en su séptima edición. Conseguido y con sobresaliente.

Para el recuerdo dejo unas fotografías de la comida que como estaba prevista, puntu puntuan a las 15 horas.

Mañana publicaré más fotografias de esta expectacular comida

VISITA A LA BODEGA GURE AHALEGINAK: 18-19 de Junio

2011-06-19T10:41:00.013+02:00

Acompañados por el sol en unos días veraniegos y con globos que invadían el cielo de la Ciudad de Orduña, han llegado a visitar los viñedos y la bodega Gure Ahaleginak un total de 50 personas. Un equipo de Fútbol de la capital alavesa con sus esposas, hijos y aitites que disfrutaron entre viñas las explicaciones del estado fenológico a cargo del enólogo de la Bodega Gure Ahaleginak, Arkaitz Larrazabal
Después pasaron a la nave de elaboración donde siguieron atentos todo el proceso de elaboración del txakoli Gure Ahaleginak y para terminar vieron un vídeo con todos los trabajos de la vid y realizaron una cata comentada del txakolí estrella de la bodega: Gure Ahaleginak después de degustar un excelente pintxo firmaron en el libro de honor formando así parte de la historia de la bodega.

Muchas gracias a todos por visitarnos y por hacer posible que Gure Ahaleginak sea una realidad.

Como casi siempre, dejo unas fotografías para inmortalizar momentos irrepetibles.

EL PERRETXIKO DE PLATA PARA MIGUEL MADARIAGA

2011-06-17T18:13:00.007+02:00

Ayer jueves la asociación Olaran y dentro de los actos que tienen establecidos para la Feria de San Juan, entregaron el VI Perretxiko de Plata a Miguel Madariaga, Presidente de la Fundación Ciclista de Euskadi, en el Salón Lendoño del Balneario de la Ciudad de Orduña.

Madariaga acudió acompañado por Miguel Gonzalez de Galdeano, manager general del equipo, los corredores Miguel Minguez, Igor Ánton, Iñaki Isasi, y algún patrocinador.

Este año ha recaído en la Fundación Ciclista de Euskadi, en su presidente, pilar principal de este proyecto y como dijo al recibir el premio, seguirá con él, mientras su salud se lo permita. "Es un premio muy importante para nosotros por su trascendencia" dijo emocionado.

Al término del acto, el nuevo alcalde(Bildu) con dos de sus concejales-1 de EA y el único de EB-, se pusieron para la foto, la primera que se hacen desde el pasado 11 de Junio en que Bildu tomó posesión en el Ayuntamiento. También asistieron el gabinete de prensa del Ayuntamiento y distintos medios de comunicación, El gerente de Urduñaederra, el alcalde saliente y dos concejales del PNV, así como el concejal del PP, la técnico de cultura del ayuntamiento, y presidentes de distintas asociaciones invitados al acto, así como la Presidenta de Urdunako Zaporeak que a su vez es la Dama del Txakolí.

Un ágape regado con txakolí Gure Ahaleginak, puso punto final a la VI edición del Perretxiko de Plata que concede la asociación Olaran.

Los anteriores perretxikos de Plata fueron entregados a Xabier Irala, presidente de la BBK, a la Fundación Juan de Garay de Buenos Aires, a EITB, al Athletic Club, y el año pasado al Bizkaia Bilbao Basket.

VISITA A LA BODEGA GURE AHALEGINAK: 14 de Junio

2011-06-15T11:56:00.009+02:00

Ayer visitaron los viñedos y la Bodega Gure Ahaleginak un grupo de 51 personas del CEPA de Etxebarri.

Arkaitz Larrazabal, enólogo de Gure Ahaleginak les dio toda clase de explicaciones de una forma amena y fácil de asimilar, según palabras de los asistentes.

Y después de "la lección" en viticultura y enología, el grupo pudo degustar chorizo al txakolí Gure Ahaleginak con pan casero y acompañado de nuestro txakolí estrella: Gure Ahaleginak que preparó el cocinero Sugai Larrazabal.

Gracias por esas palabras de buenos deseos para nuestra bodega que dejasteis escritas en el Libro de Oro, por vuestra visita, y por difundir parte de la cultura de mi Ciudad Orduña.

Para el recuerdo dejo algunas de las fotografías que inmortalizan vuestro paso por Gure Ahaleginak, sacadas por la periodista Marta Salinas que se encontraba junto a su novio Sugai en casa pasando el día con la familia, y colaboraron en el evento activamente.

VISITA A LA BODEGA GURE AHALEGINAK: 9 de Junio

2011-06-10T20:31:00.009+02:00

El jueves la Bodega Gure Ahaleginak abrió sus puertas a las 11 de la mañana para acoger a una pareja Gasteiztarra motivados por la ruta del txakolí y también lo hizo a las 13 horas para un grupo de 40 ex-alumnos del colegio "Santiago Apóstol" de Bilbao, que se vienen reuniendo año tras año en diferentes puntos del País Vasco. Destacar que en el año 43 estaban en el desaparecido colegio del Centro de la Villa de Bilbao, así que entre todos suman años o mejor dicho siglos de historia.

Los niños del año 43 casi todos peritos mercantiles están hoy retirados de su vida profesional y con un bagaje cada uno, digno de ser escuchado.

Del grupo estudiantil, tres son de Orduña y con profesiones bien diferenciadas.

Ellos se lo pasaron muy bien, y para mí fue un placer poder cambiar impresiones con estas personas que a través de los años tanto tienen que aportar.

Ambas visitas fueron guiadas por el joven enólogo Arkaitz Larrazabal, hijo del "alma mater" de los viñedos y bodega Gure Ahaleginak.

Las fotos para inmortalizar el evento son de la autora del artículo.

MERCADO BASERRITARRA DE JUNIO

2011-06-09T05:00:00.000+02:00

El pasado sábado se celebró el Mercado Baserritarra correspondiente al mes de Junio. Un día estupendo que invitaba a salir de casa y hacer esas compras de productos especiales que todos los primeros sábados de mes la Asociación Urdunako Zaporeak expone y vende en los Hastiales de la Aduana de la Ciudad de Orduña.

Mi buen amigo Antonio Jesús Muñoz, adicto a la buena gastronomía basada en productos de alta expresión, hizo su aparición no sólo para adquirirlos para su exquisita cocina, sino que aprovechó a sacarnos unas fotografías -que como siempre cede- para ilustrar mi blog.

Igualmente el 4 de junio, recordamos tiempos del pasado en la agricultura y ganadería orduñesa , que a los lugareños de 55 años hacía arriba les refrescó la memoria y a los jóvenes tuvieron oportunidad de como se trabajaba en aquella época; Ecologicamente

Los quesos que aparecen en la fotografía eran los que hace 45 años se hacían en Orduña y que Urdunako Zaporeak está tratando de recuperar.

NATALIA CAMPO: FELICIDADES

2011-06-08T09:08:00.010+02:00

Mi querida Natalia:

Zorionak y que tengas un día especial junto a todos los que te queremos y te apreciamos y especialmente junto a tu querido y amado Arkaitz.

Recuerda todo lo que vales y lo que has conseguido en este último año.
Hoy también es un día especial para las personas que estamos vinculadas contigo, así que campeona me sumo a tu alegría y espero verte para darte un fuerte abrazo. Feliz día de parte de Txetxu, Sugai y Marta.

VISITA A LA BODEGA GURE AHALEGINAK: 4 de Junio

2011-06-06T16:42:00.006+02:00

Motivados por conocer nuestra comarca, el pasado fin de semana visitaron los viñedos y la bodega "Gure Ahaleginak"un grupo reducido de personas procedentes de Madrid.

Tres días que como ellos mismos afirmaron al llegar a Gure Ahaleginak, , estan disfrutando de un entorno paisajístico privilegiado, metidos en la Ruta del Txakolí de Aiala y Alto Nervión, alejándose del ajetreado ruido de Madrid.

En la visita les acompañó Txetxu Larrazabal copropietario del complejo Gure Ahaleginak, pudieron disfrutar de una bodega única en Orduña, rodeada de su propio viñedo donde como ellos mismo dijeron los txakolis son reflejo del espíritu de la Bodega.

Gracias por esos comentarios que nos dejáis reflejados en el libro de oro y por contribuir a que Txakolí Gure Ahaleginak sea un sueño hecho realidad.

ASOCIACION DE EMPRESARIAS RURAIS VISITAN GURE AHALEGINAK TXAKOLINA

2011-06-05T12:20:00.005+02:00

El pasado 30 de mayo, una Delegación de la Asociación de Mujeres Empresarias Rurales de Galicia, visitaron Gure Ahaleginak txakolina, en visita técnica, para conocer el proyecto creado en 1987-88 de la mano de su propietaria: La Dama del Txakolí , así como su evolución hasta el día de hoy.

La asociación ASER se desplazó a Euskadi los pasados 29,30 y 31 de mayo para contactar con mujeres empresarias del medio rural y en un futuro no muy lejano, poder llegar a plantear

acciones en conjunto. Ninguna de ellas, provenía del mundo de la vitivinicultura, pero se llevaron ideas en la cartera que -según manifestaron- lo pueden trasladar a sus empresas.

Un viaje rápido como dice la Presidenta de ASER, Minia Varela, pero productiva y esperamos que sea el inicio de una frutifera colaboración, tanto a nivel de nuestras asociaciones como personal.

Tal y como quedamos en la despedida, pronto una delegación nuestra os visitaremos.

VISITA A LA BODEGA GURE AHALEGINAK: 28-29 de Mayo

2011-06-03T18:34:00.006+02:00

El pasado fin de semana, último del mes de mayo, un total de 28 personas visitaron los viñedos y la bodega Gure Ahaleginak de la mano de su enólogo Arkaitz Larrazabal.

Arkaitz dio a conocer el trabajo que hay detrás de una botella de txakoli. Igualmente los dos grupos pudieron observar los diferentes trabajos que se hacen en el campo, a pié de viñedo.

Conocieron la importancia del proceso de transformación y finalmente realizaron una cata del txakolí Gure Ahaleginak comentada y dirigida por su enólogo, finalizando con un pintxo. Una armonía entre pasto y viña.

DE ORDUÑA A BURDEOS (III PARTE)

2011-06-02T09:51:00.008+02:00

El domingo quedamos el grupo para desayunar a las 8,15 horas para después estar a las 9 de la mañana en la Feria, que se encontraba a escasos 300 metros del hotel Mercure.

El desayuno fue lo que mejor hicimos, al menos teníamos mantequilla, mermeladas, jamón cocido leche, café o colacao y zumo "artificial" así como azúcar a discreción. Los franceses usan un solo azucarillo y es minúsculo.

El camarero era el mismo que nos atendió en la comida y en la cena y a menudo salía a la sala y levantaba el cuello haciendo el ademán de que supervisaba todo y que no faltaba de nada, pero en realidad faltaba de todo y no nos reponía. De todos los hoteles que he estado hasta este momento en cuento a gastronomía suspende redondo. Para comer como en el País Vasco en ningún sitio del mundo mundial.

Y llegamos a la Feria. Ropa, artículos de regalo, menage de cocina, dulces, charcutería, vinos, quesos, panes, bolsos, artesanía del País Vasco Francés, Cocinas, Tejas, piscinas, caravanas, casetas prefabricadas para jardines, coches, y ganado con sus accesorios pudimos ver en una Feria Internacional de ocho días de duración.

A las seis de la tarde con puntualidad Euskaldun, partíamos del hotel bordelés, la compañía de autobuses "Sobron", nos trajo de regreso a nuestra Ciudad Orduña.

Fotos y Video de Burdeos

2011-06-01T18:57:00.009+02:00

Antes de ir a cenar al hotel Mercure, pudimos pasear por la Ciudad de Burdeos y contemplar, esas pequeñas cosas que no tienen precio, como el vídeo que hice con mi maravillosa cámara fotográfica y las fotografías que dejo.

De la comida y cena del sábado en el hotel, mejor pasar por alto, ahora entiendo porqué los franceses están delgados, sin embargo, la cama era amplia y con un colchón que invitaba a dormir. A su favor también diré que estuvimos en mesas redondas donde todos pudimos hablar y vernos.

En estas vida siempre hay que ser y pensar en positivo, si yo viviera en Burdeos, estoy segura que andaría mejor, porque no vi a gente con cachaba o muletas y la respuesta yo misma, a lechuga, tomate y pepinillos sin aceite y vinagre. A continuación un plato con dos piezas de pollo y eso sí, acompañado de espaguetis, que mientras los pinchas y das vueltas, evidentemente comes más lento y te llenas.

Y para finalizar: un trocito de tarta (quesada) para comer y cenar eso sí, -le cambiaban el líquido añadido- y una sabía a naranja y la de la noche, con sabor a limón. Eso sí regado con agua natural, agua con gas, y vino tinto "muy corrientito" de Burdeos.

Resumiendo que como en "casa" no se come en ningún sitio. Y para finalizar llegué a mi Orduña querida con un kilo y medio menos. Si ya digo me tenía que haber perdido dos meses en Burdeos para arreglar la avería que tengo. !Ou lala!

DE ORDUÑA A BURDEOS (II PARTE)

2011-06-01T18:26:00.006+02:00

En la feria estando tranquilamente sentada, descansando se acercó una familia de Zarautz con una amiga de Irún, como estaba sóla y tenía suficiente sitio para ellos, les invité a sentarse a mi lado, y así es como compartí mesa, conversación y un rato inolvidable con una familia maravillosa.

No importa a veces la duración del tiempo, pero la calidad fue excepcional, así que espero que un día de estos vengan a conocer Orduña y visitarme en la Bodega.

Mikel creo que así se llamaba el niño, prometió escribirme, además pude saber que le encanta la informática, así que Mikel espero tener noticias vuestras y saber como finalizó el día en la Feria.

y vuestro regreso a casa.

Un caluroso saludo desde la Ciudad de Orduña y no os quiero contar nada de ella porque es para verla.

DE ORDUÑA A BURDEOS (I PARTE)

2011-05-30T09:48:00.009+02:00

A las 7:00 horas del pasado sábado 28 de Mayo un grupo compuesto por jóvenes y mayores de Orduña y sus aledaños, pertenecientes a la asociación de Ganaderos "Bedarbide" salimos hacía Burdeos con una objetivo común.

Burdeos no sólo es la capital de vino en Francia, sino que atravesada por su río Garona, con una población de 240.000 habitantes y una cornubación de alrededor 1800000 habitantes es la octava urbe más poblada en Francia, según nos informó el guia. Con él, pudimos disfrutar y conocer una ciudad de exquisita arquitectura y los edificios más representativos de esta bella ciudad con sus calles peatonales y empedradas. Allí no se veía ninguna colilla por el suelo ni fachadas pintadas o empapeladas.

Uno de los lugares que me llamó la atención fue donde aparcamos el autobús para empezar la visita, la explanada de Quincoces, con más de 12 hectáreas en pleno centro.

De las edificaciones me llamó mucho la atención la grandeza del Gran Teatro del siglo XVIII custodiado por 12 musas.

Burdeos es una ciudad para verla y que no te lo cuenten porque si algo merece la pena ver, son sus preciosos lagos. Sentada en un banco en el parque y muy cerca del hotel Mercure se encuentra uno de ellos que dentro de 15 días le van a reconocer como la Playa artificial de Burdeos.

Dos días sin par a orillas del Garona donde la Personalidad, el Poder, la Identidad, y el Potencial, es la carta de presentación no sólo de sus vinos, sino de la Ciudad de Burdeos nombrada en Junio de 2007 junto a su Puerto de la Luna -por su forma- Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Para el recuerdo dejo algunas instantáneas que me llamaron poderosamente la atención, entre ellas, se encuentra nuestro guia francés.

Capitulos a parte serán nuestra visita a la Feria y mi encuentro con una estupenda familia vasca de Zarautz en Burdeos.

HOMENAJE AL PERRETXIKO EN ORDUÑA

2011-05-23T09:55:00.008+02:00

Orduñako Zaporeak en colaboración con la oficina de Turismo de Orduña y el Servicio de Ekoizpen, realizó en la Foru Plaza de la Localidad un taller de Perretxikos regado con txakolí "Gure Ahaleginak".

Al acto como ya es habitual en los primeros sábados de mes, asistieron gente del pueblo y un nutrido grupo de visitantes y curiosos que pudieron catar esta precia seta de Orduña. Esta fue una excepción dado que el mercado del primer sábado al coincidir, con las Fiestas locales de la se trasladó al día 21.

Jóvenes que acudieron a la visita de la Bodega Gure Ahaleginak que tiene programada todos los sábados a las 11 de la mañana, realizaron sus "pinitos" en cata de txakolí y observaron la diferencia que tiene los vinos en vaso de plástico, a ser servidos en copa de cristal.

Animación al evento no faltó en un día que politicamente estaba destinado a la reflexión, como podemos observar en las fotografías que plasmó mi maravillosa cámara y que dejo para el recuerdo.

VISITA A LA BODEGA GURE AHALEGINAK: 21 de Mayo

2011-05-23T08:39:00.005+02:00

El pasado sábado visitaron Gure Ahaleginak Txakolina un grupo joven de personas de distintos puntos de nuestra geografía motivados por conocer nuestro caldo.

Todos aprendieron algo y es que para cuando llega el txakolí a sus copas, hay un trabajo arduo de una familia que día a día mima el viñedo.

El grupo pudo ver in situ las labores de campo a pié de viña, como en estos momentos las labores de atado que están finalizando.

Muchas gracias por los comentarios que nos dejáis en el "Libro de Oro" de la Bodega, es un gran apoyo para nosotros que día a día trabajamos para ofreceros lo mejor.

MI RANTXO TXIKO

2011-05-15T21:09:00.004+02:00

Hoy cuando me he levantado, he mirado al Cielo como siempre, y he pensado en que ya era hora de que mi pequeño Rantxo estuviera en mi blog. Ellos forman parte de mi ganadería, y por ellos, he entrado recientemente a formar parte de la Asociación "Bedarbide" que aglutina a los ganaderos de Orduña. No estan todos los que son, pero si son todos los que están. Es mi primer video que hago con mi maravillosa cámara fotográfica. Me encanta saber cada noche que voy a la cama que he aprendido algo nuevo. Tenía razón mi Aita cuando me decía: "Nunca es tarde para aprender". ¡Cuanto le hecho en falta!

ORDUÑA: SAN ISIDRO LABRADOR

2011-05-15T19:29:00.007+02:00

El 15 de Mayo es un día muy especial en la familia Larrazabal-Durana, es el único que si la Tierra lo permite, no trabajamos en Gure Ahaleginak y damos gracias al Señor y a San Isidro por las cosechas que hemos tenido y como han respondido a lo largo del año. Evidentemente la mano del hombre es primordial, pero esas cosas que no podemos controlar como es la climatología y otras que a lo largo del año le pido al Santo, justifican mi devoción por él.

Desde niña, he visto en casa celebrar San Isidro como la fiesta mayor de todo el año. Mi Aita y mi

ama fueron agricultores y ganaderos a pequeña escala y también mis aitites tanto de una parte como de otra, y si esto fuera poco, mi ama se llamaba Isidra Carmen, el primero en honor al Santo del día que nació: SAN ISIDRO LABRADOR.

Polentxi ha celebrado la Misa con un lleno total en la Parroquia, Agricultores y Ganaderos de Orduña y sus aledaños nos hemos dado cita y en la Consagración hemos ofrecido los productos de la Tierra, y tras finalizar el acto, hemos ido los interesados en procesión para bendecir los campos. Polentxi ha repartido Agua Bendita a Diestro y Siniestro y no ha dejado a ningún pueblo de los aledaños sin nombrar. Gesto que las personas hemos agradecido.

La recolecta de hoy en la Iglesia, espero que haya sido generosa y parte de ella pueda ir destinada a nuestra Amatxo de la Antigua que buena falta le hace. Siempre que veo a Polentxi (el párroco de Orduña) le comento que antes de empezar la recolecta, haga incapié en que no se echen monedas, sino papel, que aunque sea el pequeño, cunde mucho más. Y no penséis que "vaya cara tengo" esto lo aprendí de un cura del Opus Dei cuando asistí a la ceremonia eclesiástica dentro de la Obra en Pamplona el día que se graduó mi nuera Natalia, y cuando se lo oí decir me dejó que pensar durante todo el día y parte de los siguientes, es más, tanto efecto me hizo que la idea se la trasladé a mi buen amigo Polentxi. Dicho de paso un cura de altura en Orduña. Si todos los curas fuesen como él, otro gallo cantaría....

Por otro lado he tenido la ocasión de catar el vino que los vecinos del Pueblo de Saratxo han llevado a la Patrona de nuestra Ciudad para rendirla honores. Espero que el año próximo la lleven Txakolí de la Tierra que haberlo hailo y no un vino tinto criado con virutas, que se podía apreciar en nariz y boca (el aroma y sabor) pero no en vista (el color). Menos mal que nuestra Amatxo de la Antigua no dice nada, ...pero sus hijos sí!.

ORDUÑA: FIESTAS DE OTXOMAIO

2011-05-15T08:45:00.005+02:00

Una parte de la jornada festiva de ayer, se dedicó a la gastronomía, a las 9 de la mañana -con puntualidad orduñesa- arrancaba el concurso de Bacalao al Pil-Pil. y a las 11 horas daba comienzo el III concurso de Tortilla.

Hablar del tiempo suele ser muy recurrente en ciertas ocasiones, pero que éste sea bueno y nos acompañe especialmente en fiestas, es vital para el resultado de las mismas, y lo digo porque creo que se acusó en la participación de ambos concursos, amén de que la gente se retrae a salir cuando el txirimiri se deja notar.

Dos fotografías; una de las tortillas presentadas a concurso y otra con el jurado que puntuó las cazuelas de Bacalao, dejo para que den testimonio de los actos que podían haber brillado más, si el sol nos hubiese acompañado como el fin de semana anterior.

VISITA A LA BODEGA GURE AHALEGINAK: 14 de Mayo

2011-05-14T11:52:00.007+02:00

A lo largo de la semana hemos tenido visitas en "Gure Ahaleginak" mi apretado tiempo no me permite sacar todos los artículos, así que generalmente comento las visitas de sábado o domingo.

Cada vez son mas las personas que acuden al pase de las 11 horas de la mañana, hoteles de la zona, oficinas de turismos, alojamientos y a través nuestra página web contactan con nosotros.

Hoy 18 han sido los que han visto los viñedos y la bodega y han podido disfrutar de la cata comentada por el propio enólogo de Gure Ahaleginak; Arkaitz Larrazabal Durana. Casi todos van a pasar el día en Orduña, así que les hemos enviado a la Foru Plaza porque hoy van a disfrutar de un día gastronómico completo.

Como siempre bienvenidos a Orduña y a Gure Ahaleginak, deseo que se lleven un buen recuerdo porque han visitado lo diferente, y esa diferencia es lo que nos distingue.

Aquí quedan unas fotografías para el recuerdo producto de mi maravillosa cámara que cada vez la entiendo menos.

OTXOMAIO 2011 EN GURE AHALEGINAK

2011-05-09T17:36:00.007+02:00

Terminada la visita de las 11 de la mañana de la bodega, y acompañados de un día espléndido fuimos a la Foru plaza de Orduña donde a la 13,30 había concierto impartido por la Banda Municipal de la Ciudad, unos potes de txakolí y vuelta a Gure Ahaleginak a recibir a nuestros amigos que tenían la cita enogastronómica

Entremeses variados, y unas carnes asadas por el maestro asador Txetxu Larrazabal, hicieron una jornada para el recuerdo. Todo ello regado con Txakolí Gure Ahaleginak, cava riojano, tinto crianza de Rioja.

Para el postre tarta helada y tarta de San Prudencio regado con licores de Gure Ahaleginak y en el tiempo de café, débates a discreción: la política, los matrimonios, y las separaciones fue lo que más juego dio en una sobremesa "CC" calentita-cariñosa.

Como siempre dejo unas fotografías de recuerdo para inmortalizar la jornada otxomaio 2011.

El próximo domingo 15 de Mayo, la bodega permanecerá cerrada - único día del año que cerramos- para dedicarlo al culto a San Isidro y dar gracias al Señor por esas cosas que influyen en la viña y en el conjunto del vino y las personas no podemos controlar.

ORDUÑA: VIII CAMPEONATO DE EUSKADI DE TXAROLES

2011-05-02T12:15:00.007+02:00

El pasado sábado 30 de Abril, en el interior de la Plaza de Toros de la Ciudad, el VIII campeonato de Euskadi de ganado de raza Txaroles. Las mejores cabezas se dieron cita en un espléndido día.

En los aledaños de la Plaza de Toros exposición y Venta de maquinaria, así como productos de Urdunako Zaporeak, miel, queso, Pastel Vasco de Arantza Meabe, mermeladas Tologorri, Granja Lur gorri, caracoles Barraskibide, txakoli Nuestra Señora de la Antigua, txakoli Gure Ahaleginak y otros invitados, artesanía de Orduña, etc... completaron una jornada dedicada al Ganado y a los productos de la tierra.

Mi buen amigo Antonio Jesús Muñoz, fotógrafo de todo lo se se menea, o vuela el cielo de Orduña, me ha cedido entre otras, estas fotografías que dejo para el recuerdo.

VISITA A LA BODEGA GURE AHALEGINAK: 30 de Abril

2011-05-01T10:12:00.007+02:00

A lo largo de toda la semana hemos tenido visitas en la bodega, y el último día del mes de abril se ha cerrado con dos sesiones la primera a las 10 de la mañana con un grupo de banqueros de una entidad conocida y la segunda a las 12:30 de otro grupo procedente de distintos hoteles y agroturismos de la zona. Un total de 50 personas que vivieron en vivo y directo una experiencia "Gure Ahaleginak" que a nadie les dejó impasible.

La charlas corrieron a cargo de Txetxu Larrazabal, y Maite Durana, propietarios de los viñedos Gure Ahaleginak que rodea la bodega del mismo nombre, Ostebi, y La Marquesa,

En el mes de Abril han visitado nuestras viñedos e instalaciones cerca de 400 personas. Muchas gracias a todos ellos, porque realmente son los que hacen que Gure Ahaleginak sea un sueño hecho realidad.

EL SANTO MEÓN PATRON DE LOS ALAVESES

2011-04-29T20:30:00.008+02:00

Un año más el 28 de Abril, festividad de San Prudencio, Patrón de Araba, y más conocido como el Santo meón por esa afición que tiene a deleitarnos con la lluvia, hizo por segundo año consecutivo el esfuerzo de contenerse y Armentia amaneció con un sol primaveral que hizo que se congregaran miles de jóvenes y no tanto llegados de distintos puntos del territorio histórico.Unas vueltas y unos picoteos por Armentia y llegó la hora de comer. Andoni y Txelo nos deleitaron con unos entremeses especiales, unos caracoles que decían: "cómeme, cómeme" unas chuletillas de cordero y Postre Alavés todo ello regado con un tinto crianza de bodegas Lan y Cava catalán "Codorniú".Para aligerar la comida nada mejor que unas vueltas por el Centro de Gasteiz, unas sentadas en las terrazas acompañados de unas tónicas y algo más, hicieron que el día de San Prudencio fuera especial y los amigos nos reuniésemos después de varios meses de inactividad gastronómica entre nosotros, porque Txetxu y yo, la verdad por delante, estamos todas las semanas probando y degustando cosas nuevas en sitios diferentes. Todo un placer para los cinco sentidos.

SEMANA SANTA EN BRIÑAS (LA RIOJA)

2011-04-25T11:21:00.011+02:00

Briñas un bello pueblo de la Rioja -tierra de buenos vinos- celebró un año más los actos religiosos de Semana Santa. Menos personas estuvimos en los actos religiosos en la Iglesia de la Asunción que el año pasado, aunque dentro de la Iglesia se notaba más temperatura, me estoy refiriendo a la ambiental..

El párroco de Briñas, -"Jesús", el sacerdote de siempre- se tenía que reciclar. En estos tiempos que corren no se puede ir haciendo los sermones de antaño, considero que un cura más joven y actualizado podría atraer a la gente que se está día a día marchando.

La procesión como siempre: salida de la iglesia, vuelta a la plaza y regreso de los Santos a la iglesia. Una procesión cada vez más familiar, porque entre los que han entrado en el descanso eterno y los que no acuden a los actos religiosos, en unos años el párroco solo, no saldrá. Así que el Obispo de Logroño, se pone y pone las pilas o los feligreses de Briñas irán a los aledaños a dar gracias al Señor. Amén de que en estas próximas elecciones no salgan los socialistas porque todo ayuda a desaparecer.

Angelito has hecho un buen papel para el Pueblo, espero que te vuelvan a elegir. Nunca llueve a gusto de todos, pero ahí está Briñas, sólo hace falta ponerse las gafas de ver. Te queda una asignatura pendiente muy importante para la ciudadanía como es, el incarle el diente a D. Jesús Orúe que como Pastor de la Iglesia de Briñas, deja mucho que desear, parece más el Lobo que el Pastor de ovejas.

Al finalizar los actos tuvimos el refrigerio en la bodega de Raul Bezares, por cierto, siento lo de su padre, así que ahora que paso por delante de su bodega no está. Le recordaré siempre.

Raul y su familia agasajaron a todo el pueblo y a los turistas con dulces y zurracapote al mismo tiempo que, de las ventanas de la hospedería "Señorío de Briñas", miraban los hospedados extrañados de lo que se celebraba con tanta gente en la calle a las diez de la noche.

Mi amiga Asún llevó el Pendón y con el viento que a esas horaa sale en Briñas, -incomodo de transportar- se ganó las indulgencias para todo el año 2011.
Muchos ánimos para Teodorín y Pepito y sus familias, espero que pronto se recuperen y podamos vernos tomando unos vinos en Briñas.

Para el recuerdo dejo unas fotografías que espero ampliar el año que viene si Dios quiere que esté y el cura lo permite dado que al día de hoy no deja sacar fotos dentro de la Iglesia, menos mal que mi amor a Dios pudo más que sus órdenes. De seguir con este posicionamiento, lo que va a conseguir el cura , es dejar una Iglesia preciosa, poco a poco vacía.

Y para finalizar dar las gracias a Raul, que fué junto al Señor, el protagonista de Briñas en esta edición de Semana Santa 2011.

Felicidades por las pastas hechas en casa. Buenísimas.

VIERNES SANTO EN ORDUÑA

2011-04-23T10:23:00.005+02:00

Esta Semana Santa han salido en Orduña todas las procesiones. Ayer viernes, mientras el mercado "Urdunako Zaporeak" estaba en los hastiales de la Aduana, la procesión del Calvario arrancó a las 11 de la mañana.

Una jornada gastronómica-religiosa de la cual dejo constancia. Aquí aparece mi buen amigo Antonio Muñoz, presidente de los jubilados de Orduña junto a Maite y Arantza.

ESTA SEMANA SANTA VISITA: ORDUÑA

2011-04-20T18:06:00.006+02:00

Las personas que lleguen a Orduña, buscando esta Semana Santa hacer turismo de interior- turismo religioso, gastronomía excelente, un paisaje sin igual, y descanso- han acertado con la elección. La Naturaleza es uno de los grandes atractivos de nuestra Ciudad.

Sus calles empedradas, desembocando en el punto de encuentro de Orduñeses y visitantes: LA PLAZA con sus palacetes ....

El Casco Histórico; una visita de obligado cumplimiento.

La Muralla.... El Parque. Las Rutas de la Felicidad, La fuente donde has de beber si quieres casarte para siempre, La famosa mesa de los Carlistas donde tenían sus encuentros. El Cristo del Gran Poder que te escucha, las fuentes medicinales que hay en Orduña y sus aledaños. En fin tantas y tantas cosas que no te puedes dejar de ver si te adentras en la única Ciudad de Bizkaia.

Orduña dispone: de Hotel Balneario, Casas Rurales, Pensiones, restaurantes a discrepción. Unas procesiones con arraigo para ver y la Bodega Gure Ahaleginak para visitar, donde la satisfacción está garantizada.

Estas vacaciones de Semana Santa, Urdunako Zaporeak expondrá sus productos dentro del Balneario de Orduña y con horario de 11 de la mañana hasta las 14 horas, donde se podrán además adquirir a precios muy competitivos. Y para terminar en tiempos de crisis el mejor recuerdo:la gastronomía y la memoria, que sirven para alimentarse y para recordar.

SIDRERIA EN ADUNA: RAMON ZABALA

2011-04-17T12:27:00.010+02:00

Hace la friolera de venticinco años que uno tras otro vamos en la temporada de sidrería a comer o cenar el menú típico a donde Ramón Zabala -dicho de paso- campeón de Euskadi de sidra. En estos años, hemos visto crecer a sus hijos, ser padres y pasar de ayudar en el negocio familiar creado por Ramontxu y su mujer, ésta ya fallecida, a tomar las riendas sus hijos y Ramón pasar a ser toda una institución.

Recuerdo que hace unos años la ETB rodó en su sidrería el anuncio para felicitarnos la Navidad -donde entre otros- aparecía él y unos japoneses.

Como siempre fue un placer verte a ti y a tu hermosa familia, a tus hijos y nietos que últimamente van aumentando 2 por año.

El año que viene volveremos a vernos en Aduna, este año hemos ido Arkaitz y Natalia, Txetxu y yo, espero que el próximo te visitemos con Sugai y Marta que por motivos laborales no han podedo ir.

Como dije al marchar: este verano te espero en Orduña

VISITA A LA BODEGA GURE AHALEGINAK: 16-17 de Abril

2011-04-17T11:42:00.006+02:00

Este fin de semana han visitado la bodega Gure Ahaleginak y sus viñedos, un total de 32 personas, de diferentes puntos geográficos.

A las 4:00 horas del sábado se disparó la alarma del viñedo indicándonos que estaban las viñas a un grado. A las 6:00 de la mañana los sistemas antiheladas empezaron a funcionar por primera vez en la campaña 2011. Las viñas estaban a cero grados.

Hoy ha vuelto a sonar la alarma cuando el viñedo estaba a un grado, pero enseguida el día ha despuntado y la temperatura no ha bajado más. Hemos librado y, el Patriarca de la familia podrá ir a la plaza de Orduña a bendecir el ramo de laurel y olivo, de los cuales a lo largo del año, iremos utilizando sus hojas para usos culinarios.

Un fin de semana extraordinario, con temperaturas agradables por el día y peligrosas para las viñas por la noche.

BONDADES DEL VINAGRE

2011-04-15T09:49:00.007+02:00

Escrito está que en la Primera Guerra Mundial, los soldados se lavaban las heridas con vinagre.

No solamente para aderezar las ensaladas sirve este ácido- producto de la fermentación acética del vino-también tiene otros usos y generalmente más efectivos que cualquier producto comercial y más baratos, ahorraremos en productos químicos y evitaremos la contaminación. Nuestra madre la Naturaleza nos lo agradecerá.

El vinagre mata los piojos y puede curar la caspa. Aquí dejo algunos consejos para aplicar:

Es repelente de hormigas: podemos rociar con un spray marcos de puertas y ventanas y cualquier camino de hormigas.

Contra los gastos; tirar un chorro de vinagre y ningún gato se acercará a esa zona.

Contra las pulgas en la alfombra: poner a la noche un cuenco pequeño de vinagre a la noche y a la mañana las pulgas estarán en el cuenco muertas.

Pulgas en nuestras mascotas: Bañar a nuestras mascotas en una solución mitad vinagre mitad agua y no quedará ni una pulga viva.

Boquerones blancos: Pon las anchoas toda una noche con la siguiente disolución: 3 partes de vinagre blanca y 1 de agua y sal.

Hielo en el parabrisas: rociar los cristales del coche con una solución de 1 parte de agua y 3 de vinagre y al otro día no tendrá ni hielo ni escarcha.

Contra el óxido; para limpiar las herramientas y tornillos con óxido, tener a remojo una noche en vinagre.

Encimeras de acero: El acero queda brillante si pasas un trapo impregnado en vinagre.

Curar pié de Atleta: Sumergir los pies en mitad agua y mitad vinagre(evitar las heridas) y luego mantenerlos lo más secos posibles.

Contra la caspa: lavar el cabello con media parte de agua y media parte de vinagre, antes del acondicionador.

Quitar verrugas: Aplicar una loción mitad vinagre de manzana y mitad glicerina todos los días hasta que las verrugas desaparezcan.

Manchas de transpiración: Frotar el área con vinagre blanco y luego lavar normalmente.

Para las flores: Se conservan mejor si en el agua que pones en el jarrón, echas unas gotas de vinagre.

Destapar cañerías: Tirar un puñado de bicarbonato y luego una taza de vinagre. En unos minutos enjuagar con agua caliente.

...Y el vinagre lo puedes encontrar en Urdunako Zaporeak, es uno de nuestros productos porque Urdunako Zaporeak marca la diferencia.

Felices Fiestas

HARO: CAPITAL DEL VINO

2011-04-11T16:45:00.000+02:00

El pasado sábado hice una escapadita rápida a la capital del vino de Rioja con mi prima Bene.

El objetivo principal ver a mi prima que no se encuentra muy bien de salud e infundirla unos ánimos para estimularla la moral que la tiene megabaja. Con ella pasamos un día de excesivo calor tanto que, me compré unos zapatos abiertos de verano en el mercadillo de Haro que se celebra los jueves y sábados.

Antes de comer, en un bar conocido tomamos unos crianzas que acompañaron a un par de raciones de jamón con chorrera. Por cierto, ambos armonizaban a la perfección.

También pasamos por delante de Iturbe la pastelería que más me gusta de Haro. Hacen unas trufas que levanta a un caído. Para ser sincera, después de las de Lorea de Gasteiz. Y hacen unos pasteles, que te trasladan a la gloria.

Aunque no entramos en esta ocasión a la "Paste", si nos hicimos unas fotos delante del escaparate que estaba decorado con motivos de Semana Santa.

La comida en su punto, correcta acorde al vino que pedimos y al precio que nos cobraron. De hecho el dueño nos vino a saludar porque nos conoció en una vez anterior, y si a nosotras nos gusta un sitio, siempre volvemos. No sabemos lo que queremos, pero sí lo que no queremos.

Como siempre dejo unas fotografías hechas con mi excelente cámara pero que no llego a entender el funcionamiento.

La próxima visita iré a CVNE.

EL TXAKOLI BIZKAINO EN EL SALON PROFESIONAL DE BARCELONA

2011-04-10T12:09:00.007+02:00

El pasado 4 de Abril, 16 bodegas de la Denominación de Origen Bizkaiko txakolina, entre las que se encontraba Gure Ahaleginak, presentaron en el Hotel Condes de Barcelona de 16:30 a 21:00 horas este caldo tan singular y sin par.

Prensa especializada, sumilleres, comerciales y enófilos se convocaron al evento; unas 900 invitaciones se cursaron para acudir al Salón, de las cuales, la asistencia estimo que fue de una cuarta parte.

ETB como no podía ser de otra manera, allí estuvo sobre las 19:00 horas filmando, que a mi juicio, creo resultó ser el momento más ágil de la jornada. De ello dieron cuenta en el teleberri de la noche, donde se pudo ver entre otras imágenes a Arkaitz Larrazabal, enólogo de la bodega Gure Ahaleginak.

En otra sala del hotel paralelamente a este acto, se celebraron dos catas de txakolí donde se degustaron primero a las 17.30 horas y a las 19:00 h. 6 txakolies con seis pintxos muy diferentes entre ellos y, ninguno propio de la gastronomía vasca.

Tuve el placer de acompañar a la segunda cata-degustación a Ikerne Zuluaga, directora de Agricultura de la Diputación Foral de Bizkaia que también se desplazó ese mismo día al Salón Profesional de Barcelona para acompañar al sector primario.

A las 21 horas, se clausuró el Salón Profesional y las bodegas tuvimos la oportunidad de realizar una valoración en primera instancia del evento.

Antes de finalizar este artículo, me gustaría dar las gracias a Antón Txapartegi, Secretario de la denominación de Origen, que organizó y coordinó el evento ayudado por la presidenta Elena Unzueta que resultó ser de una perfección extraordinaria.

Gracias también a Dani Solana, Asesor de la Consejera de Agricultura y Medio Ambiente que nos acompañó desde el principio hasta al final de la Muestra.

En las fotos que dejo para la inmortalidad, aparecen entre otras: Patxi Zabala sumiller y miembro del comité de cata de la Denominación de origen Bizkaiko Txakolina que dirigió la cata. El segundo pintxo que fué Butifarra del Perol sobre crema de coliflor y chip de tocineta.

ON EGIN

Carta a Martín Berasategui en Barcelona

2011-04-06T14:01:00.009+02:00

El pasado lunes 4 de Abril, 16 bodegas de la D.O. Bizkaiko Txakolina presentamos en el Hotel Condes de Barcelona nuestros afamados caldos, que de ello, escribiré en otro apartado.

Mi querido Martín Berasategui:

Que sorpresón nos llevamos miembros de la denominación de Origen cuando fuimos a cenar a tu restaurante cercano al Hotel Condes de Barcelona y con la presidenta y Secretario a la cabeza.

Los precios de los menús muy bien identificados y al preguntar por los vinos que tenían cada menú, no nos dijeron nada del txakolí. Así que la presidenta de la Denominación de Origen Bizkaiko txakolina, preguntó por txakolí y ponte ahora las pilas mi querido Martín Berasategui, cuando la respondieron; que sí, tenían el txakoli Primo. Eran las 10 de la noche y la verdad es que no estábamos para poner una denuncia. Ya nos dijeron -el que nos atendió- que antes tenían txakoli de Amestoy.

Mi recomendación es que una vez a la semana visites tus restaurantes en Barcelona y veas que igual estás haciendo "El primo" y por supuesto flaco favor a las tres denominaciones de origen, ya que me he informado y txakolí primo es un vino de mesa, evidentemente sin D.O.

Nunca imaginé que pasaran esas cosas en Barcelona y en un restaurante que lleva tu nombre, uno de los mejores cocineros a nivel mundial.

No hace todavía un año que te conocí personalmente en una bodega de Rioja y cuando nos volvamos a ver, te preguntaré si has subsanado "el desliz".

De todas formas te recomiendo cualquier txakolí de la D.O Bizkaiko Txakolina, todos ricos en matices y personalidad, y si buscas uno en particular te recomiendo el único de la Ciudad de Orduña "Gure Ahaleginak" que iría muy bien con tu cocina de alta expresión. Bien para los Restaurantes que llevan tu nombre, para todo tipo de comensales y en definitiva para las tres denominaciones de Origen del Txakolí.

Para finalizar, mi querido Martintxu, menos mal que no vinieron con nosotros a la cena, el asesor de la Consejera de Agricultura y Medioambiente del Gobierno Vasco ni la Directora de Agricultura de la Diputación Foral de Bizkaia porque a última hora del día, ámbos tenían que coger el avión de regreso a Euskadi. Así llegaron felices y con buen sabor de boca que les dejaron los auténticos txakolís en el Salón de la Exposición.

Que sepas Martin, que evidentemente cenamos en otro restaurante donde no intentaron darnos "gato por liebre".

Un saludo cariñoso para tí Martín y tu amigo David de Jorge "el de viva Rusia" que lo cambie por "Viva el Txakolí" que suena muy bien, huele y sabe mejor y es muy nuestro.

VISITA A LA BODEGA GURE AHALEGINAK: 2 y 3 de Abril

2011-04-04T04:35:00.000+02:00

Este fin de semana han visitado la bodega 25 personas procedentes de distintos puntos geográficos, casi todos de la Comunidad Autónoma Vasca y Navarra.

Hoy los visitantes han venido de Gasteiz y Navarra, y después de ver los viñedos y el proceso de elaboración del txakolí se han centrado de manera especial en la cata tomando parte activa en la misma.

Mañana el txakolí Gure Ahaleginak estará en el Salón Profesional de Barcelona en el Hotel Condes de Barcelona donde su enólogo Arkaitz Larrazabal Durana tendrá la oportunidad de mostrar y dar a degustar este vino -de interior y altura- fruto de la vid, clima y naturaleza de la Ciudad de Orduña.

Para el recuerdo estas fotografias que recordarán algunos de los momentos de la cata

MERCADO BASERRITARRA DE ABRIL

2011-04-03T09:47:00.007+02:00

El sábado se dio cita en los hastiales de la Aduana , el ya tradicional mercado de baserritarras de Orduña. Un día espléndido que animaba a salir de casa para coger esa vitamina C que nos proporciona el sol. Y no sólo vitamina C se podía adquirir en la plaza de nuestra Ciudad, sino que todo el que estuvo a la una del mediodía degustó queso y txakolí. Ayer la actividad estuvo relacionada con el queso y regado de txakolí. Las explicaciones corrieron a cargo de los ponentes, Leire y José Ramón propietarios de dos explotaciones cercanas y bien diferenciadas.

Queso, Pan, Txakolí, Planta para nuestras huertas, mermeladas, Pastel Vasco, Miel, txoripan se pudieron adquirir desde las 10 de la mañana hasta las dos de la tarde que duró el mercado baserritarra.

Durante toda la jornada hubo exposición de herramientas antiguas y utensilios que hoy día para algunos que hemos nacido hace medio siglo nos hacen refrescar la memoria en torno a este fascinante mundo del pastoreo y queseros.

Las fotografías cedidas por mi amigo Jesús Antonio Muñoz dan fé de la jornada vivida ayer en el mercado que, el primer sábado de mes organiza Ekoizpen y Urdunako Zaporeak en colaboración con Turismo.

FORO AGROECOLOGICO EN ORDUÑA

2011-04-02T07:36:00.006+02:00

Con el título "La huerta en Primavera" se celebró el pasado jueves a las 19:00 horas el nº 44 foro de agroecología en Gran Vía 10 de Orduña y como ponente tuvimos el lujo de escuchar a Dª Arantza Arrien, ingeniero agrícola y horticultora ecológica con más de 20 años de experiencia. Esta vez Arantza nos sorprendió con aparatos para trabajar la huerta en ecológico, quitar malas hierbas, plantas, etc... Una cosa me quedó clara que no hace falta "doblar el lomo" para ciertas labores. Si nuestros antepasados hubiesen contado con esos aparatos no mecánicos de hoy día, más rectos hubiesen estado.

En la segunda parte del Foro, se trató la coparticipación y disfrute de los huertos de Orduña, un goloso proyecto que llevarán a cabo los jóvenes de Orduña y todo el que quiera adentrarse en el fascinante mundo de lo limpio, bueno y justo en tierra de todos y, que correrá a cargo del asesoramiento de Edurne Ortun y técnicos especializados en las diferentes materias.

Es tiempo de medir el grado de compromiso y responsabilidad que la juventud y mayores de Orduña tienen con la Madre Naturaleza. Zorionak

Las fotografías han sido cedidas por el presidente de los jubilados de Orduña, mi amigo Antonio Jesús Muñoz, que casi siempre inmortaliza "esos momentos para la historia" de todo lo que corre, nada, anda o vuela por nuestra Ciudad de Orduña.

VISITA A LA BODEGA GURE AHALEGINAK:31 de Marzo

2011-04-01T10:18:00.006+02:00

Ayer una asociación de mujeres visitó Orduña. Por la mañana el patrimonio monumental de la Ciudad, comida en el Balneario y para cerrar la jornada, visita a los viñedos y bodega Gure Ahaleginak.

A las cinco de la tarde y con un sol que las acompañó del Balneario hasta los viñedos, las 21 personas llegaron andando junto a la técnico de turismo.

Pudieron conocer de primera mano, las labores que se realizan en los viñedos de la propiedad durante todo el año. El sentir general fue de que no sabían el trabajo que encierra una botella de txakolí. A continuación pasaron a la nave de elaboración y de la mano de Txetxu Larrazabal, aprendieron los secretos de este vino tan nuestro. Por último tuvieron la oportunidad de aprender la mecánica de la cata de la mano de Maite Durana, practicando con el txakolí más alto de toda la denominación de origen Bizkaiko Txakolina "Gure Ahaleginak" y comprobaron lo que es un maridaje entre Pasto y Viña.

Desde aquí las deseo lo mejor para el próximo curso que empezarán en septiembre y mientras tanto, a disfrutar de la vida que son dos días.

Como casi siempre, dejo un pequeño recuerdo -fotos- que plasmaron los momentos vividos

COMO SELLAR UNA BOLSA Y QUE SEA HERMÉTICA

2011-03-31T05:00:00.000+02:00

El otro día recibí un correo electrónico de mi ex-compañero de trabajo Javier, y me parece curioso y de fácil aplicación así que, he decidido publicarlo en mi blog. Creo que es muy interesante y sobre todo para la Madre Naturaleza. Muy buena idea el como hacer hermética tu bolsa de plástico. La persona que lo inventó nos evita el tener que andar con gomas, pinzas, o precintos. Las tapas de plástico de las botellas volver a utilizarlas.

1.- Cortar una botella de agua desechable o similar y mantener el cuello y parte superior como se ve en la fotografía.

2.-Pasar el sobrante de la bolsa de plástico a través de la boca y roscar para sellar.( ver foto).

Una gran idea para compartir para nosotros y para el Medio Ambiente.

MEJILLONES A LA VINAGRETA

2011-03-30T11:10:00.007+02:00

Voy a dejar una sencilla receta que podéis hacer con facilidad utilizando los productos de Urdunako Zaporeak y moluscos del entorno. Ahora que estamos en los meses que contienen "r" y a parte de estar EL MARISCO Y MOLUSCO en su apogeo, económicamente están muy bien de precio.

MEJILLONES A LA VINAGRETA

Ingredientes:

PARA LOS MEJILLONES

Mejillones según cantidad necesaria

1 vasito de txakolí "Gure Ahaleginak"

1 hoja de laurel seca

PARA LA VINAGRETA

1 tomate pequeño 1 huevo cocido

1/2 pimiento verde Perejil

1/2 Pimiento rojo Aceite de Oliva virgen extra

1/2 cebolleta Vinagre de Orduña

1 Diente de ajo Sal de Añana

ELABORACIÓN:

Limpiar muy bien los mejillones, quitando todas las impurezas-bien con un cuchillo o estropajo verde o nanas que va muy bien- porque una mitad la vamos a utilizar.

A continuación en un recipiente amplio, ponemos los mejillones y añadiremos el txakolí Gure Ahaleginak, medio vasito de agua y el laurel, los tapamos y los ponemos a cocer y cuando estén abiertos, los retiramos y los vamos separando de las conchas, reservando las conchas que estén agarrados el mejillón.

Para preparar la vinagreta, picar toda la verdura y el huevo cocido en trocitos muy pequeños y aliñarlo con una cantidad generosa de aceite de oliva virgen extra, la tercera parte de vinagre de Orduña y una pizca de sal de Añana.

Para finalizar, ponemos los mejillones en una fuente amplia y, con una cuchara rociamos cada mejillón con la vinagreta.

Nota: Este plato admite degustarlo tanto frío como templado

(Receta cedida por Sugai Larrazabal Durana)

Los jubilados de Orduña en movimiento

2011-03-29T11:17:00.012+02:00

Los pasados días 23 y 24 nuestros jubilados estuvieron en con su flamante presidente a la cabeza Antonio Jesús Muñoz, en Bilbo y Donosti. Cerca de 400 afiliados asistieron a la asamblea donde entre otras cosas se trató el tema de cuentas de todo un año 2010. La clausura del acto terminó en una en la Casa Vasca con una suculenta comida de la que dieron buena cuenta.

Y al día siguiente el Presidente de acudió al congreso que estaba programado en Donosti -en el hotel Londres- donde se reunió entre otros con el Diputado General de Gipuzkoa Markel Olano. Un día de trabajo positivo donde se trataron temas para mejorar la calidad de vida de nuestros jóvenes de ayer.

Zorionak Antonio, por ese espíritu inquieto que te mueve en pro de nuestros mayores. El próximo jueves 31 de Marzo nos veremos en el Foro agroecológia donde estás invitado junto con tus compañeros de asociación. El tema que trataremos promete y aquí las personas del sector primario que están contigo tienen mucho que decir.

Las fotos son cedidas por mi amigo Antonio Jesús Muñoz, gran aficionado a la fotografía y a inmortalizar momentos inolvidables como los que os dejo para el recuerdo.

VISITANDO LA BODEGA EL 26 DE MARZO

2011-03-26T13:40:00.006+01:00

Un grupo de 16 personas han visitado los viñedos y la bodega Gure Ahaleginak a las 11 de la mañana.

Las procedencias de Bilbo, Gasteiz, Valladolid, y La Rioja principalmente.

Hoy las preguntas que han formulado han sido en torno al corcho. En la visita de hoy, se han interesado por el corcho que utilizamos en las botellas.

Muchísimas gracias por elegirnos, buen retorno y que os guste lo que habeís adquirido.

Para el recuerdo dejo unas fotografías hechas por mi maravillosa cámara fotográfica.

VISITA A LA BODEGA MES DE MARZO

2011-03-12T12:44:00.006+01:00

En lo que llevamos de marzo, varios grupos de distintas procedencias han visitado los viñedos y bodega "Gure Ahaleginak".

Madrid, Bilbao, Burgos son principalmente sus puntos geográficos de origen.

Una opinión en común; todos nos comentan lo bonito que es el paisaje que rodea la Bodega. Evidentemente somos unos privilegiados poder vivir en Orduña, en un entorno sin par, donde los viñedos Gure Ahaleginak, Ostebi y La Marquesa unden sus raices en tierra profunda y caliza que junto a la climatología en época de maduración hacen de sus txakolies, sean aromáticos y largos.

A todos vosotros-as muchas gracias por la visita y las opiniones tan gratificantes que nos dejáis escritas en el "Libro de Oro de la Bodega".